Datteri ripieni
Come preparare una ricetta etnica da servire come dessert. Semplice e gustosa ricetta di origini arabe: datteri ripieni di mandorle.
Torta di mandorle e cannella
Torta light di mandorle e cannella. Le mandorle sono un’ottima fonte acidi grassi monoinsaturi, per questo sono benefiche per l’apparato cardiocircolatorio.
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Bocconcini al formaggio
Bocconcini al formaggio al forno, per celiaci. Una ricetta ideale come antipasto e indicata soprattutto alle persone intolleranti al glutine.
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La dieta macrobiotica – Caratteristiche e validità
La dieta macrobiotica è una vera e propria filosofia di vita improntata al salutismo. Si basa su un’alimentazione equilibrata e sana, per garantire longevità.
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Salmone al forno
Salmone al forno, ricetta light. Un secondo piatto gustoso e facile da cucinare con la tecnica del cartoccio, ricco di proteine e accompagnato da sfiziose verdurine.
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Cannelloni ai broccoli
I cannelloni ai broccoli sono un primo piatto dietetico d’effetto che stupirà gli invitati senza rovinare la linea.
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Caramelle di biete alla ricotta
Caramelle di biete alla ricotta sono un primo vegetariano decisamente ipocalorico. Accompagnato ad un’insalata di ortaggi crudi e crostini di pane può tranquillamente formare un pasto equilibrato e nutriente.
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Crema di funghi porcini con crostini al forno
Vellutata di funghi porcini con crostini al forno. Un piatto delizioso, light e confortante per le serate invernali.
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Bruschetta all’uvetta
Bruschetta light all’uvetta con ricotta di pecora: un antipasto veloce e sfizioso, perfetto per quando arrivano degli ospiti dell’ultimo minuto
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Risotto ai mirtilli
Un primo piatto delicato e particolare per stupire i palati più raffinati senza rinunciare alla leggerezza. Risotto ai mirtilli è una ricetta light semplice e sfiziosa.
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