Gnocchi verdi
Ricetta light per intolleranti al glutine: Gnocchi verdi di patate e spinaci. Un primo piatto delicato e gustoso.
Ricette per Celiaci
Bocconcini al formaggio
Bocconcini al formaggio al forno, per celiaci. Una ricetta ideale come antipasto e indicata soprattutto alle persone intolleranti al glutine.
Salsa di ceci
Ricette per celiaci: Salsa di ceci. Una semplice ricetta light dedicata a tutti coloro che soffrono di celiachia ma non solo. Gustosa e dal sapore particolare, accompagna primi e secondi piatti.
Menù pasquale per celiaci
Difficoltà: Media
Tempo: 1 ora e 45 minuti circa
Crema di peperoni
Difficoltà: Facile
Tempo: 40 minuti
Dolcetti freddi al cocco
Difficoltà: Facilissima
Tempo: 10 minuti (+ 3 ore in frigorifero)
Crema golosa
Difficoltà : Facile
Tempo: 20 minuti
Biscotti al cocco
Difficoltà: Facile
Tempo: 25 minuti
Palline di cacao e cocco
Difficoltà: Facilissima
Tempo: 20 minuti
Dieta – Celiachia: norme per chi cucina
CELIACHIA: NORME GENERALI PER CHI CUCINA
Lo scopo principale di chi cucina per un soggetto celiaco è quello di evitare la contaminazione tra alimenti concessi e non. E’ quindi molto importante seguire alcune semplici ma importanti norme di comportamento nella preparazione di cibi e bevande.