Il salame Cremona è IGP

E’ ufficiale il salame Cremona è IGP ovvero Indicazione Geografica Protetta.
La pubblicazione del decreto di riconoscimento è avvenuta sulla Gazzetta Ufficiale dello scorso 22 novembre.
L’iter che ha portato all’ennesimo riconoscimento di un prodotto tipico in Italia è stato lungo e pieno di ostacoli, infatti paesi come la Germania e i Paesi bassi si erano opposti al riconoscimento per ragioni di tipo economico.

Il salame Cremona è IGP Leggi tutto »

La merenda per i bambini

La merenda dei bambini Sino a qualche tempo fa si credeva che fare merenda a metà mattina e metà pomeriggio fosse alla base dell’obesità infantile; oggi si sa che frazionare i pasti rispetto a concentrare l’introito calorico giornaliero in 1 o 2 pasti unici significa diminuire il rischio di malattie cardiovascolari.
Il problema quindi rimane che tipo di merenda somministrare e non se proporla o meno.

La merenda per i bambini Leggi tutto »