Salve a tutti, volevo segnalare l’uscita di un’applicazione per iPhone ed iPad chiamata “SENZA GLUTINE” che consente di rintracciare tutti i ristoranti, le gelaterie, gli hotel e le pizzerie che preparano cibi per celiaci sul territorio nazionale, disponibile sull’app store di apple.
Celiachia adesso c’è l’applicazione per iPhone per l’alimentazione fuori casa! Leggi tutto »
La gloria di Napoli o il vanto della Romagna? Pro e contro di due prodotti alimentari molto gustosi ma di difficile inserimento in un sano regime alimentare. Ma sarà poi vero? La pizza è una preparazione gastronomica che si presenta in molte decine di varianti, ma ha alla base un impasto cotto al forno di farina di frumento, acqua e lievito. Poco si sa con certezza delle sue origini, anche se molti le fanno risalire all’epoca romana e all’ambiente culturale mediterraneo.
Alimenti a confronto – Pizza o Piadina? Leggi tutto »
Il prezzemolo ( Petroselinum sativum ) è una pianta biennale o perenne di breve durata,alta 30-70 cm, con una grossa radice principale e una rosetta di lunghe foglie che possono essere piatte o arricciate a seconda della varietà.
Il prezzemolo – Fitoterapia Leggi tutto »
Pianta originaria dell’Europa e dell’Asia. In Italia è conosciuta come “dente di leone”, appellativo derivato dalla forma delle sue foglie.
Nel passato era nota come “Piscialletto”, in riferimento alle sue proprietà diuretiche.
Ha un’altezza di circa 15-25 cm., i fiori sono di color giallo intenso e fioriscono da aprile a novembre.
E’ una pianta molto difficile da estirpare una volta che abbia messo radici in giardino.
Il tarassaco – Fitoterapia Leggi tutto »
La Rodiola è una pianta spontanea delle zone montuose nord europee che cresce ad un’altitudine che varia dai 3000 ai 5000 mt.
Si può trovare anche in Italia nelle zone Alpine, anche se le zone dove cresce spontaneamente sono: Scandinava, Lapponia, le zone nord asiatiche, Siberia, nord America, Alaska.
La rodiola – Fitoterapia Leggi tutto »
E’ una delle erbe più antiche e oggi viene utilizzata per la decorazione di dolci.
Originaria dell’Europa del Nord, era legata a festività pagane ed era considerata una protezione contro le pratiche di stregoneria.
Il suo nome trae origine dall’ avvento cristiano ed è un riferimento al suo periodo di fioritura, verso l’8 maggio.
Angelica – Fitoterapia Leggi tutto »
La parola aglio deriva dal celtico all = caldo, bruciante, per il sapore. Detto anche scordo è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Gigliacee, specie Allium sativum.
L’aglio – Fitoterapia Leggi tutto »
Il Ginseng è una radice proveniente dall’Oriente dove è considerata a tutti gli effetti un rimedio contro ogni male.
Il nome Ginseng indica tre piante: Panax Ginseng (nativo della Cina), Panax Quinquefolius (varietà americana), Eleutherococcus senticosus ( Ginseng siberiano).
Il Ginseng – Fitoterapia Leggi tutto »
Adieta.it implementa i propri contenuti introducendo delle schede fitoterapiche per il mantenimento del proprio benessere. La fitoterapia si avvale dell’utilizzo delle piante per la cura delle malattie. Oggi ci occupiamo della liquirizia . La liquirizia conosciuta in Asia gia’ 5000 anni fa, viene infatti menzionata in uno dei primi erbari cinesi. Il suo nome deriva dal greco glucos (dolce) e riza (radice). Pianta della famiglia Leguminose Papilionate, specie Glycyrrhiza glabra, cresce spontanea nelle regioni del bacino mediterraneo , compresa l’ Italia.
La liquirizia – Fitoterapia Leggi tutto »
Il nome deriva dall’unione di due termini greci rops che significa arbusto e myrinos che significa odoroso. I Greci lo consideravano il fiore per eccellenza, a Roma veniva bruciato nei templi prima della scoperta dell’incenso.
Il Rosmarino – Fitoterapia Leggi tutto »
