News di alimentazione e diete

Dopo tanti studi sugli effetti benefici degli omega 3 sull’apparato cardiovascolare ecco un nuovo studio su ulteriori effetti di queste preziose sostanze. L’ultimo è dei ricercatori della Scuola di Medicina dell’Università di Pittsburgh che hanno scoperto una correlazione tra tumori del fegato e assunzione di omega 3. In queste ricerche sono stati analizzati gli effetti

Nei paesi industrializzati la percentuale di persone in sovrappeso è in continuo e costante aumento: attualmente nel mondo vi sarebbero circa 250 milioni di individui con questo problema. Molti di loro cercano la pillola miracolosa che li faccia calare senza fatica. Dagli Stati Uniti arriva una notizia che potrebbe aiutarli. Una ricercatrice americana, Alexandra Einerhand

Come più volte affermato dal nostro sito il giro-vita è un fattore predittivo del rischio cardiovascolare, infatti l’aumento della circonferenza addominale aumenterebbe di molto il rischio di ammalarsi di una patologia cardiaca. Lo studio IDEA che ha coinvolto 177 mila persone in tutto il mondo conferma questi dati. In Italia hanno partecipato circa 600 medici

La pappa reale è la secrezione delle ghiandole ipofaringee e mascellari delle api operaie. Caratteristiche principali: il colore biancastro, l’odore e il sapore acido. Ha importanti effetti sulla salute dell’uomo è infatti utilizzata contro lo stress, sia fisico che mentale, contro astenia e inappetenza; rafforza le difese e facilita il metabolismo cellulare. Tutti questi benefici

Nello scorso mese di febbraio il Ministero delle Attività produttive ha emanato un decreto nel quale ha riservato il nome di “colomba pasquale” ai prodotti che non contengono grassi idrogenati e altri ingredienti scadenti ed economici. Quindi solo le colombe prodotte con uova di categoria “A”, burro in quantità non inferiore al 16%, farina, zucchero,

La scorsa settimana si è finalmente sciolta un attesa che dura da mesi: il decreto sulla passata è stato firmato dal ministro delle Politiche agricole Alemanno e dal ministro delle Attività produttive Claudio Scajola (si tratta di un decreto interministeriale).Così ora, come per alcuni altri prodotti, anche per la passata di pomodoro è obbligatorio indicare

E’ notizia di qualche giorno fa della nascita di una nuova DOP nel panorama alimentare italiano: il ’Gran Suino Padano’, suino ’tutto italiano’ che ha ricevuto il marchio a denominazione di origine protetta dal Ministero delle Politiche Agricole.Ricordiamo che il marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta) indica un prodotto strettamente vincolato alla zona di produzione,