Anche in Europa la patata OGM

La Commissione Europea, dopo 12 anni di risposte negative, ha dato il via libera alla coltivazione anche in Europa di un tipo di patata transgenica, chiamata Amflora, brevettato dalla multinazionale della chimica Basf. La notizia ha destato un certo scalpore, perché finora il governo continentale aveva sempre respinto le richieste in merito da parte delle grandi aziende del settore, intenzionate a sperimentare anche in Europa coltivazioni di vegetali OGM. A dire il vero, la notizia va corredata da alcune informazioni.

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TEST: Io e il cibo. Un rapporto equilibrato?

Piatto di pastaPer alcuni sono i momenti qualificanti della giornata.
Per altri una fastidiosa consuetudine, da sbrigare in fretta, senza alcun coinvolgimento emotivo.
Per altri ancora, soltanto una pura necessità fisiologica…
Parliamo di prima colazione, pranzo e cena. Che rapporto avete con il cibo? Vi piace mangiare o lo fate solo per dovere? Soltanto a tavola riuscite a rilassarvi?

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Alimenti a confronto – Pepe nero o Peperoncino?

Pepe e peperoncinoDue sapori antichi, due diversi modi di conferire piccantezza ai nostri cibi. Impariamo a conoscerli un po’ meglio e a scegliere quello che più si adatta alle nostre esigenze.
Il pepe, o più correttamente “pepe nero”  (Piper Nigrum), è una pianta della famiglia delle Piperacee, i cui frutti (che correntemente vengono definiti “grani”) vengono utilizzati essiccati.

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Ginnastica contro ansia e depressione

Jasper Smits dirige, presso la Southern Methodist University di Dallas (Texas), il Programma di Ricerca e Cura per l’Ansia. Presentando il proprio lavoro alla conferenza annuale dell’Anxiety Disorder Association of America, Smits ha rivelato i risultati di uno studio da lui condotto confrontando i risultati di decine di indagini basate sul collegamento tra attività fisica e salute mentale.

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