News di alimentazione e diete

E’ necessario verificare sempre la sicurezza dei prodotti che acquistiamo, non sempre tutto ciò che deriva dalla terra fa bene alla salute. E’ di questi giorni l’allarme lanciato dal Ministero della Salute sulla vendita di semi ricavati da noccioli di albicocca ritenuti dotati di proprietá antitumorali.Citiamo testualmente il comunicato del Ministero della Salute.“Talune segnalazioni, recentemente […]

Il problema dell’etichetta salutistica è un problema di cui si dibatte da anni, non solo in Italia. Nel 1993 negli Stati Uniti la FDA ha regolamentato i claim salutistici (health claim) con il Nutrition Labeling and Education Act (NLEA), che ha definito cosa può essere dichiarato in etichetta, e quale informazione nutrizionale può essere divulgataUn

Secondo uno studio della Leeds University le donne tendono ad avere peggiori abitudini alimentari rispetto agli uomini. Eccedono in “schifezze” più spesso del sesso forte. Prediligono le merendine durante e dopo l’orario di lavoro e sono sempre loro che, se fumatrici, si accendono più sigarette dei colleghi uomini. Frequentissime inoltre le pause caffè.La spiegazione degli

Quante volte noi di adieta vi ripetiamo di masticare e mangiare con calma per evitare disturbi all’apparato digerente e permettere al nostro organismo di essere sazio? Molte, tantissime volte ma evidentemente i milanesi non ci leggono.Consumare il pasto seduti e con calma ci permette di acquistare consapevolezza del gusto, della consistenza del cibo e della

Sono stati appena pubblicati due studi americani aventi come soggetto il limone. Il primo della Duke University è durato 4 anni e ha riguardato i pazienti affetti da ipocitraturia (bassi livelli di citrato nelle urine). Al gruppo seguito dagli studiosi venivano somministrate bibite a base di succo di limone e durante il periodo di osservazione

Ritorna la paura della mucca pazza. Un bovino e’ stato trovato positivo alle analisi dell’encefalite spongiforme (la cosiddetta sindrome da mucca pazza). L’animale appartiene a un allevamento del Lodigiano. Il fatto e’ avvenuto 15 giorni fa: la prima analisi è dell’istituto zooprofilattico di Brescia e confermata dall’analogo istituto di Torino. La Regione Lombardia assicura che