News di alimentazione e diete

L’Autoritá europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha oggi reso noto il suo parere sull’esposizione dietetica alla sostanza chimica bisfenolo A (BPA).L’esposizione al BPA attraverso il cibo è dovuta al suo impiego in talune materie plastiche ed altri materiali usati in prodotti come bottiglie e lattine.Il BPA viene, infatti, usato nella produzione del policarbonato, una

Sará presentata mercoledí a Civitavecchia al convegno “Pane e…..” la ricerca commissionata dal centro di solidarietá “Il Ponte onlus” e diretta dalla psicologa Gabriella Fiorucci sul fenomeno dell’anoressia. Si tratta di una ricerca sul campo che ha lo scopo di raccontare come inizia questo percorso compiuto ogni anno da un sempre più crescente numero di

Esistono varie metodiche per la valutazione del grasso corporeo, ad esempio la plicometria o la bioimpedenza. La misurazione della plica si effettua con un calibro, il plicometro, le cui estremitá esercitano una pressione costante e standaridizzata su alcune parti del corpo, la bioimpedenza viene effettuata tramite il posizionamento di  elettrodi sul corpo del paziente e

E’ stato pubblicato nei giorni scorsi su Cancer uno studio realizzato dalla scuola di salute pubblica di Shangai sulla possibilitá di un aumentato rischio di ammalarsi di tumore dell’endometrio se si assumono troppe proteine di origine animale.I ricercatori hanno analizzato le abitudini alimentari di 1.200 donne a cui era stato recentemente diagnosticato il tumore e

Parte oggi la VI edizione della “Settimana Nazionale per la prevenzione 16-25 marzo 2007“ promossa dalla LILT, con il patrocinio Presidenza del Consiglio dei Ministri, Ministero della Salute, Ministero della Politche Agricole, Alimentari e Forestali.Gli obiettivi della campagna sono estremamente importanti: sensibilizzare l’opinione pubblica circa l’importanza della prevenzione quale arma più efficace nella lotta alle

Secondo la Coldiretti sulla base dei dati sul commercio dell’Istat sono dimezzate le importazioni di pomodoro concentrato dalla Cina destinato ad essere mischiato con quello italiano e veduto come Made in Italy sul mercato internazionale.Tra le altre cose i pomodori sono un prodotto altamente deperibile che veniva trasportato per migliaia di chilometri da un paese