Notizie dal mondo della corretta alimentazione. Tutto su diete, salute e fitness. Tornate spesso a visitare questa pagina o iscrivetevi alla newsletter per non perderVi nessuna notizia!
E’ appena terminato Cibus 2008 la rassegna delle eccellenze enogastronomiche e industriali del nostro Paese, ecco quali sono le ultime novitá in fatto di prodotti alimentari: Da segnalare le “etichette intelligenti” della Idea, che inidcano il deperimento dei prodotti cambiando colore, quelle profumate e quelle con le scritte in breil per i non vedenti. Vsb:t
Novitá dal Cibus Leggi tutto »
Una volta raggiunto il peso forma, il problema diventa come mantenere i risultati cosí faticosamente raggiunti.Secondo i ricercatori americani del Weight Loss Maintenance Collaborative Research Group in uno studio pubblicato su Jama basta una telefonata al mese con il proprio nutrizionista .Per arrivare a questo risultati gli studiosi hanno voluto confrontare le diverse strategie adottabili
Vuoi mantenere il peso forma? Telefona Leggi tutto »
La nuova tendenza è pranzare con menù a chilometri zero composti solo da portate ottenute con ingredienti locali, che non bruciano energia per i trasporti. Menù a Km. Zero è un’iniziativa nata per contribuire a ridurre l’emissione di anidride carbonica nell’atmosfera, incentivando il consumo di prodotti locali. Basti pensare, infatti, che per trasportare a Roma
Prodotti e menù a km zero Leggi tutto »
E’ la Liguria la prima regione italiana ad avere ottenuto un IGP dall’Unione Europea per un prodotto ittico.Si tratta delle acciughe Regine pescate nel mar Ligure e messe sotto sale nelle caratteristiche arbanelle di vetro, i tipici barattoli chiusi con un sottile sasso di ardesia.La produzione è limitata a 15 tonnellate annue che potrebbe aumentare
Acciughe Regine IGP Leggi tutto »
“FIT HILL” – NUOVE FRONTIERE DEL FITNESS!
“FIT HILL” – NUOVE FRONTIERE DEL FITNESS! Leggi tutto »
E’ stata pubblicata sulla rivista Diabetologia una ricerca sulla dieta dei Paleolitici come cura al diabete.I ricercatori della Lund University di Svezia hanno studiato l’alimentazione dei Kitava, una popolazione della Papua Nuova Guinea. Il loro stile alimentare è molto simile a quella dell’uomo vissuto nel Paleolitico: verdura, frutta, noci, carne e pesce.Secondo i ricercatori in
Dieta dell’uomo primitivo contro il diabete Leggi tutto »
Due studi indipendenti fra loro hanno rilevato che il rosmarino o meglio l’acido carnosico in esso contenuto reagisce contro i radicali liberi responsabili di danni alle strutture nervose, senza indurre effetti collaterali come ad esempio allucinazioni, che avevano caratterizzato gli agenti utilizzati sino ad ora.La peculiaritá dell’acido carnosico è che si attiva solo in presenza
Dal rosmarino un farmaco in grado di proteggere dalle malattie nervose Leggi tutto »
E’ stato pubblicato sulla rivista internazionale Journal of Nutrition un ulteriore lavoro scientifico sui flavonoidi.Lo studio indica come una dieta ricca di questi antiossidanti permetta al cuore di mantenersi più giovane.La ricerca, condotta dall’Universitá di Grenoble in collaborazione con altre Universitá, è stata sperimentata sui ratti ai quali è stata somministrata una dieta differente a
Flavonoidi per un cuore forte Leggi tutto »
E’ stato appena pubblicato il resoconto (secondo semestre 2007) dello studio sulle abitudini alimentari degli italiani voluto dall’Osservatorio Grana Padano.
Gli italiani mangiano poca frutta e verdura Leggi tutto »
Nel 2015 Milano sará la sede dell’Expo dedicata alla sicurezza e qualitá alimentare.Un evento straordinario che metterá in primo piano l’alimentazione, i cibi sani, controllati e di alta qualitá.La scelta è caduta sull’Italia, uno Stato che si distingue per l’ alta qualitá della tradizione alimentare riconosciuta in tutto il mondo.Lo sappiamo tutti che la cultura
2015, Expo a Milano! Leggi tutto »
