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E se capita di esagerare? Consigli per dimagrire – parte XII

Avevo conosciuto Miguel a casa di comuni amici e ci siamo subito trovati simpatici. Lui viene dal Messico, precisamente da Santiago de Queretaro, nella zona centromeridionale del Paese. La sua città, poco conosciuta all’estero nonostante abbia più di un milione di abitanti, gode fama di essere la capitale della cucina messicana, in quanto crocevia di molte migrazioni interne e esterne che hanno contribuito a rendere le sue tradizioni culinarie una ideale sintesi di ciò che la gastronomia messicana può offrire ai palati più esigenti.

E se capita di esagerare? Consigli per dimagrire – parte XI

E se capita di esagerare - cucina sardaCome ogni anno, ci lasciamo alle spalle le ferie e ricominciamo a lavorare. Ma con tante cose da raccontare… Le mie vacanze sono state belle e divertenti come da anni non mi capitava. Meta scelta all’ultimo minuto, raggiunta seduto sull’ultima poltrona libera del traghetto Genova-Porto Torres del 12 agosto: la Sardegna.

E se capita di esagerare? Consigli per dimagrire – parte X

Se capita di esagerare parte 10 - Sicilia e PiemonteCome avrete certamente capito leggendo da oltre un anno queste storielle che riguardano la mia vita e il mio rapporto con il cibo, la compagnia che frequento è decisamente portata a sfruttare ogni opportunità che consenta di abbuffarsi. Aver inventato follie pure come “la Grande Domenica dei Dolci” (della quale abbiamo parlato nella scorsa puntata) ne è una dimostrazione, ma non è un caso isolato. Infatti l’idea di Michele, concretizzatasi ormai da qualche anno, di organizzare delle sfide alimentari fra regioni italiane, è una di queste.