Volete essere sani? Bevete regolarmente caffè
A dispetto di quanto molti credono non si è mai scientificamente dimostrato che il caffè abbia influssi negativi sull’organismo, naturalmente a patto di godere di un buono stato di salute.
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Caffè
Continua la serie delle monografie di ADIETA, oggi ci occupiamo del caffè .
Il caffè detiene due grossi primati: è la bevanda più bevuta al mondo ed è anche la più studiata.
“Si cambia più facilmente religione che caffè .”
(G.Courteline)
Caffè e morbo di Alzheimer
E’ stato pubblicato sul Journal of Neuroinflammation uno studio sui benefici di una tazzina di caffè al giorno come prevenzione per l’Alzheimer.Dalla ricerca emerge che una dose quotidiana di caffeina è in grado di bloccare gli effetti distruttivi dell’ipercolesterolemia che i ricercatori hanno associato alla patologia di Alzheimer.Gli studiosi hanno somministrato 3 mg di caffeina …
Ancora su caffè e malattie cardiache
Due nuove ricerche pubblicate qualche mese fá sull’American Journal of Clinical Nutrition hanno studiato il rapporto tra caffè e sviluppo di diabete e malattie cardiovascolari.Il primo studio, condotto dall’Universitá di Harward è arrivato alla conclusione che non esiste un effetto negativo sull’endotelio del consumo di caffè e che non aumentano le malattie cardiovascolari bevendo questa …
Caffè e guida notturna
Una ricerca del Centro Ospedaliero universitario della cittá di Bordeaux condotta dal prof. Pierre Philip ha dimostrato che chi beve una tazza di caffè con 200 milligrammi di caffeina (circa la caffeina di 2 espressi da bar) ha miglior vigilanza e riesce a condurre l’auto per molte ore e con andatura più rettilinea. Gli studiosi …
Caffè, caffè e ancora caffè
Alcuni ricercatori dell’Istituto Mario Negri di Milano hanno pubblicato uno studio dove si afferma che il caffè, nelle giuste dosi, protegge il fegato da malattie come il tumore e la cirrosi epatica. Le molecole contenute nel caffè responsabili di questa scoperta sono i diterpeni una classe di antiossidanti. Il consumo di caffè è associato a …
Caffè zuccherato fa bene alla linea
Zuccherare tè e caffè aiuta a mantenere la linea. Lo rivela uno studio danese, secondo il quale l’aggiunta di zucchero alle ”preziose” bevande aiuterebbe a ridurre il rischio di ingrassare di circa il 40%. Per il momento, i ricercatori hanno voluto precisare che si tratta di semplici osservazioni, ma un’ulteriore indagine potrebbe far luce sui …
