Ancora su caffè e malattie cardiache

Due nuove ricerche pubblicate qualche mese fá sull’American Journal of Clinical Nutrition hanno studiato il rapporto tra caffè e sviluppo di diabete e malattie cardiovascolari.
Il primo studio, condotto dall’Universitá di Harward è arrivato alla conclusione che non esiste un effetto negativo sull’endotelio del consumo di caffè e che non aumentano le malattie cardiovascolari bevendo questa bevanda.
Il secondo studio, condotto dalla City University of New York , suggerisce che il consumo di caffè aumenta i livelli di sazietá.
In questa ricerca è stato studiato anche il rapporto fra caffè decaffeinato e il rischio di diabete, arrivando alla conclusione che il caffè decaffeinato può aumentare la tolleranza al glucosio e la sensibilitá all’insulina meglio del caffè tradizionale.
Noi di adieta.it ripetiamo, anche in questo caso, il vecchio adagio: poco di tutto è meglio!

Vsb:t

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Valori nutrizionali (per una porzione)
Proteine g 7.05
Carboidrati g 85.4
Fibra g 4
Ferro mg 1.12
Calcio mg 32
Sodio mg 16
Vitamina A 0 mcg
Vitamina C 11 mg
Kcal 400
(Kj 1672)
Lipidi totali 5.69 g
Saturi 0.99 g
Monoinsaturi 3.79 g
Polinsaturi 0.79 g
Colesterolo 0 mg

 

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