Caffè e morbo di Alzheimer

E’ stato pubblicato sul Journal of Neuroinflammation uno studio sui benefici di una tazzina di caffè al giorno come prevenzione per l’Alzheimer.
Dalla ricerca emerge che una dose quotidiana di caffeina è in grado di bloccare gli effetti distruttivi dell’ipercolesterolemia che i ricercatori hanno associato alla patologia di Alzheimer.
Gli studiosi hanno somministrato 3 mg di caffeina al giorno alle cavie (in questo caso conigli) alimentati con una dieta ricca di colesterolo.
Dopo 12 settimane diverse analisi e test di laboratorio hanno evidenziato che la barriera ematoelcefalica era significativamente più in buono stato nei conigli che avevano assunto i 3 mg di caffeina al giorno.
L’assunzione sistematica di questa sostanza sembra, quindi, avere un ruolo protettivo nei confronti della demenza.

Vsb:t

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Valori nutrizionali (per una porzione)
Proteine g 7.05
Carboidrati g 85.4
Fibra g 4
Ferro mg 1.12
Calcio mg 32
Sodio mg 16
Vitamina A 0 mcg
Vitamina C 11 mg
Kcal 400
(Kj 1672)
Lipidi totali 5.69 g
Saturi 0.99 g
Monoinsaturi 3.79 g
Polinsaturi 0.79 g
Colesterolo 0 mg

 

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