Diete e alimentazione

Articoli su alimentazione, diete, diabete, celiachia… Consigli dietetici su come alimentarsi in modo corretto ed equilibrato. Tornate spesso a visitare questa pagina o seguiteci sui Social per non perderVi nessuna notizia!

Il Té Bianco

L’albero del tè è un arbusto sempreverde originario dell’Asia, in particolare Birmania, Cina, Ceylon, India e Giappone, appartenente alle Teacce, specie Camellia thea, Camellia sinensis.
La pianta che può raggiungere i 20 metri di altezza, nelle coltivazioni, viene potata in modo da mantenersi intorno al metro, metro e mezzo, per facilitare la raccolta delle parti utilizzate (le foglie essiccate e sminuzzate).

 

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Abitudini dietetiche e tumori del tratto alimentare

Le evidenze epidemiologiche considerano la dieta un fattore eziologico importante nella cancerogenesi di diversi tumori. Tuttavia nessun singolo componente alimentare è stato chiaramente identificato quale agente causale e protettivo, fatta forse eccezione per l’alcool nella cancrocirrosi.
I fattori di rischio alimentare non influiscono solo sui tumori del tratto alimentare ma anche di diversi altri organi, ad esempio mammella, ovaio, prostata, ecc…

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L’agricoltura biologica

agricoltura biologica L’agricoltura biologica è una tecnica di produzione agricola che implica importanti restrizioni per quanto riguarda l’utilizzazione di fertilizzanti, antiparassitari, additivi alimentari e farmaci veterinari. A livello europeo i due principali riferimenti normativi sono i due Regolamenti 2092/91 e 1804/99, quest’ultimo specifico per le produzioni animali, i quali sono stati poi oggetto di numerose modifiche. Per ulteriori informazioni riguardanti il quadro normativo di riferimento può essere consultato il sito dell’Associazione Italiana agricoltura biologica (www.aiab.it).

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Il congelatore: alleato delle diete

Congelatore e diete

Spesso il tempo è tiranno e non riusciamo a seguire la dieta come vorremmo perché i momenti per cucinare sono veramente pochi. Ci troviamo, allora, nella condizione di mangiare sempre le stesse cose (tra le più gettonate: formaggi e salumi) perché sono pratiche e già pronte.
Come possiamo variare il menù e la dieta in modo da non dover cucinare tutti i giorni?
La risposta a questa domanda è molto semplice e non occorre acquistare nessun attrezzo strano: si utilizza il congelatore.

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