Giugno 2009

Pubblicato il rapporto di Legambiente

E’ stato presentato, come ogni anno, da Legambiente, il rapporto “Pesticidi nel piatto 2008”.Dalle analisi effettuate è ancora  la frutta la più inquinata.E’ del 47,4% la percentuale di campioni di frutta contaminati da uno o più residui, mentre continua a risultare meno problematica la verdura analizzata di cui risulta contaminata il 15,4%. Tra i casi

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Coniglio addio?

Gli allevamenti italiani di conigli sono a rischio chiusura, è quanto denunciato dalla Coldiretti nei giorni scorsi.Gli allevatori, oltre 5 mila,  non riescono a reggere la crisi che investe il settore (tra le altre cose gli allevatori vendono a 1,5 euro al chilo e i consumatori acquistano a 8 euro).Occorre, quindi, garantire una maggiore trasparenza

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Rosmarino contro i danni da grigliate

Amanti delle grigliate da oggi potete stare tranquilli, infatti secondo gli studiosi della Kansas State University il rosmarino riduce il rischio di tumori da barbecue.E’ da tempo risaputo che la carne sottoposta a cotture prolungate sulla griglia sviluppa sostanze predisponenti alcuni tipi di tumore tra i quali quello allo stomaco.Secondo la ricerca americana il rosmarino

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SMS Consumatori: la spesa ragionata ed economica

SMS Consumatori è un servizio gratuito che consente ai propri utenti di conoscere i prezzi medi dei principali prodotti agro-alimentari. Uno strumento innovativo ed intelligente, una consapevolezza sui propri acquisti. Fare la spesa è diventato un’impresa ? SMS Consumatori ti consente di fare acquisti ragionati e per che no, economici! Sarai sempre aggiornato in tempo

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Tutti a dieta con l’asparago

Si è svolto ieri a Pontenure (Pc) un convegno sulle proprietá nutrizionali dell’asparago nell’ambito della 2a Festa dell’Asparago Piacentino.Sono stati illustrati gli ultimi studi che hanno interessato questo ortaggio di stagione.Hannan et al. (2008) hanno scoperto che le  radici dell’Asparagus racemosus hanno proprietá antidiabetiche, studi analoghi sono in corso sull’asparago officinalis.Lo studio ha riscontrato un

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Dal pepe nero la cura per la vitiligine?

Il British Journal of Dermatology ha pubblicato una ricerca del King’s College di Londra sulle proprietá del pepe nero nella cura della vitiligine.La vitiligine è una malattia della pelle contraddistinta dalla comparsa di macchie bianche. E’ dovuta alla distruzione, per cause non ancora conosciute, di particolari cellule che hanno il compito di produrre la sostanza

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