Secondo recenti studi effettuati dall’Universitá di Mc Master, in Canada, se bevi latte scremato dopo aver fatto un allenamento svilupperai più muscolatura e perderai più grassi che bevendo latte di soia o un’altra bibita che contenga carboidrati, pur avendo lo stesso contenuto calorico. Si pensa che sia l’alto valore proteico del latte scremato il motivo che fa sviluppare la massa muscolare (i consumatori di latte hanno sviluppato quasi il 40% in più di massa corporea) anche se, in realtá, non è stato ancora chiarito il vero motivo che ha portato a questi risultati. D’altra parte, potrebbe essere il calcio la vera causa che fa bruciare più grassi.
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