E’ la prima volta in Italia che un progetto nazionale di intervento preventivo e assistenziale si rivolge a patologie alimentari come l’anoressia e la bulimia. Si tratta del progetto «Le buone pratiche di cura e prevenzione sociale dei Disturbi del comportamento alimentare (DCA)» ed è il primo frutto del Protocollo d’Intesa sottoscritto a Settembre dal […]
Il governo contro anoressia e bulimia Leggi tutto »
E’ stata pubblicata dal Journal of Nutrition la piramide alimentare per gli ultrasettantenni più adatta alle loro esigenze e più facile da consultare.Non si tratta di una sostituzione della piramide standard, bensí di un’integrazione per una particolare fetta di popolazione sempre più numerosa. La versione per gli anziani ha anche piccole ma importanti differenze che
Nuova piramide alimentare per gli ultrasettantenni Leggi tutto »
Una ricerca pubblicata sulla rivista Toxicology Letters ha evidenziato come la temperatura del latte aumenti il rilascio di sostanze tossiche dai biberon normalmente usati per allattare i piccoli.Gli studiosi dell’universitá di Cincinnati hanno infatti potuto verificare che la liberazione di inquinanti dai biberon in policarbonato non dipende dal fatto che questo sia nuovo o vecchio,
Attenzione al latte nei biberon Leggi tutto »
La Coldiretti ha redatto in questo giorni un vademecum per ridurre i consumi di frutta e verdura, si stima, infatti che finiscano nella spazzatura prodotti per oltre 561 euro a famiglia in un anno.Si tratta di semplici consigli che tutti possiamo applicare, vediamoli insieme: 1) effettuare acquisti ridotti e ripetuti nel tempo; 2) scegliere prodotti
Frutta e verdura: basta con gli sprechi Leggi tutto »
E’ entrato in vigore il Decreto che garantisce la provenienza delle olive negli oli infatti dalla scorsa settimana è possibile essere sicuri di acquistare olio ottenuto esclusivamente da olive italiane scegliendo uno dei 38 extravergini a denominazione di origine (Dop) nazionali, acquistando direttamente nelle aziende agricole, o verificando attentamente che sulle etichette ci sia scritto
Nuova etichetta per l’olio di oliva extravergine Leggi tutto »
Sono presenti sul mercato europeo le “Blue-chips” patate nate da tuberi di colore bluastro che l’ingeniere agronomo Christoph Gämperli ha “inventato”.La Bischofszeller Nahrungsmittel AG (Bina) ha infatti accettato di mettere le patatine in commercio, producendo una nuova gamma di chips blu che Migros vende con la denominazione di Blue-chips.È ancora un prodotto di nicchia, raro
Patatine blu: la nuova frontiera del gusto Leggi tutto »
Il Commissario Europeo alla Salute Markos Kyprianou ha dichiarato che nessun allevamento brasiliano soddisfa i criteri stabiliti dall’Unione Europea. E’ quanto afferma la Coldiretti in riferimento alle dichiarazioni di Assocarni che sostiene che non esiste alcun problema di sicurezza alimentare per la carne brasiliana. La mancanza di adeguate garanzie da parte delle Autoritá brasiliane si
Carni: attenzione alla provenienza Leggi tutto »
E’ stata presentata in Parlamento lo scorso dicembre la relazione sulla “Vigilanza e controllo degli alimenti e delle bevande” relativo al 2006. Secondo il ministero due anni fa sono state effettuate 545 mila ispezioni e gli organi di controllo hanno prelevato 107 mila campioni per le analisi. Complessivamente le verifiche hanno interessato il 40 per
Pubblicata la relazione sul controllo degli alimenti e delle bevande Leggi tutto »
Nel Maggio 2006 è stato istituito dal Governo Prodi il Ministero delle Politiche Giovanili ed attivitá sportive. Un Ministero che viene collocato, nell’ Unione Europea, al fianco degli altri Ministeri per i giovani e lo sport : un vero e proprio Piano Nazionale per i giovani. Accedendo al sito www.pogas.it di riferimento, è possibile approfondire
POGAS – Politiche giovanili e attivitá sportive Leggi tutto »
Comunicato stampa Sugarcompany Alla Fiera Internazionale Dolciaria di Colonia -ISM è stata presentata la linea Barrique Chocolate, ultima nata in casa Cuorenero.L’evento ha come obbiettivo quello di scoprire ed introdurre gli ultimi trend del settore nonché i prodotti più innovativi, per aggiornare le prospettive del mercato dolciario.Ecco perchè segnaliamo la linea Barrique Chocolate di Cuorenero
LA LINEA DI CUORE NERO Leggi tutto »
