Finalmente il via libera della Commissione europea a nuove norme Ue sull’etichettatura d’origine obbligatoria per l’olio d’oliva. La storica svolta dell’Unione Europea fa cadere gli ostacoli alle norme giá in esistenti in Italia e alle iniziative del Governo e del Parlamento a sostegno dell’obbligo di indicare il luogo di origine e provenienza della materia prima […]
Etichettatura d’origine obbligatoria per l’olio di oliva Leggi tutto »
Le pedane vibranti Well-Net conquistano l’Argentina, la famosa top model Pamela David ne diventa spontaneamente testimonial promuovendone l’efficacia nelle Fiere di settore.
La top model argentina Pamela David testimonial delle pedane vibranti well-Net Leggi tutto »
Il tè verde non ha in assoluto un’azione benefica. Sono arrivati a questa conclusione alcuni studi come quello condotto dalla University of South California sul bortezomib (o Velcade), un anticorpo monoclonale usato contro il mieloma multiplo. I ricercatori stavano studiando l’abbinamento di bortezomib e Egcg (epigallocatechina gallata), una sostanza chimica presente nel tè verde che
Tè verde e farmaci contro il mieloma Leggi tutto »
Complessivamente, nell’anno 2008, sono state trattate 3040 notifiche (2933 nel 2007 e 2874 nel 2006) riguardanti le allerte alimentari, pervenute sia dalla Commissione europea, sia da parte degli uffici periferici e degli Assessorati alla Sanitá. Tra queste notifiche, 182 (165 nell’anno precedente) riguardano la sola alimentazione animale.Tra le 3040 notifiche, 1662 hanno riguardato prodotti distribuiti
Pubblicati i dati sulla sicurezza alimentare Leggi tutto »
In tempi di ristrettezze economiche, ma anche e soprattutto per una questione etica, buttare via il cibo che non si è riusciti a consumare è sempre un atto scorretto. Nella conservazione domestica del cibo è necessario adottare alcune misure al fine di evitare il rischio di incorrere in patologie da ingestione da alimenti, di solito
Conservazione domestica del cibo: regole pratiche Leggi tutto »
L’Autoritá europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha adottato un parere scientifico relativo a due ingredienti comunemente usati nelle cosiddette “bevande energetiche”: taurina e d-glucuronolattone. Il gruppo di esperti ha concluso che esiste un sufficiente margine di sicurezza per i consumatori abituali di bevande energetiche a livelli sia moderati che alti, che consumino, in media,
Efsa ed energy drink Leggi tutto »
Una ricerca pubblicata sul BioMed Central Endocrine Disorders journal da ricercatori britannici, indica che anche pochi minuti di esercizio al giorno possono aiutare le persone affette da diabete. Gli studiosi hanno reclutato un gruppo di 16 uomini tra i 20 e i 30 anni, sani ma senza un’attivitá fisica regolare, sottoponendoli a quattro sessioni di
Per il diabete: poco movimento ma costante Leggi tutto »
Sono saliti a 176 i prodotti protetti italiani (114 Dop e 62 Igp) di cui 30 prodotti a base di carne, 35 formaggi, 38 oli di oliva, 58 ortofrutticoli, 2 aceti, 4 prodotti della panetteria, 2 carni e frattaglie fresche, 4 spezie o essenze, 2 pesci, molluschi, crostacei freschi e prodotti derivati e un miele,
Due nuovi prodotti protetti: Zafferano di Sardegna e Radicchio di Verona Leggi tutto »
Cambiano le regole sulle etichette dei prodotti per celiaci.Infatti sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione europea (L 16 del 21/1/2009) è stato pubblicato il regolamento (CE) N. 41/2009 che aggiorna ed livella nei Ventisette stati dell’Unione le norme per tutti i prodotti alimentari, ad esclusione di quelli per i lattanti.Tre le novitá di rilievo:1. il contenuto in
Novitá per i celiaci Leggi tutto »
Dopo i distributori di latte arriva il primo distributore di riso sfuso self service direttamente in cascina che garantisce praticitá, filiera corta e risparmio di rifiuti. Lo rende noto la Coldiretti nell’annunciare il primo self service a Locate Triulzi nel Milanese, presso la cascina Nesporedo, di cinque distributori per le diverse varietá Carnaroli, Vialone Nano,
Riso self service Leggi tutto »
