Dieta mediterranea e cancro
E’ stato recentemente pubblicato un ottimo articolo sulla dieta mediterranea e la prevenzione del cancro dal titolo: “Prevenzione del cancro in Europa: la dieta mediterranea come fattore protettivo”. Ecco cosa ci dice.
cancro
Colesterolo, Sale e… Cancro
Due lavori pubblicati a maggio hanno messo in relazione l’aggiunta di sale a tavola ed il colesterolo introdotto con il cibo con il rischio di sviluppare vari tipi di tumore.
Diete anticancro: tutto da rifare?
Dagli ultimi giorni del mese di maggio è in libreria anche in Italia “La vera dieta anticancro”, un libro scritto da David Khayat, direttore del dipartimento di Oncologia dell’ospedale Salpetriere di Parigi e presidente dell’Istituto Nazionale dei tumori francese.
Colorante E 128 cangerogeno.
Il colorante E 128 è stato giudicato cancerogeno dal Panel AFC dell’Efsa in un comunicato del 5 luglio.Il colorante viene utilizzato per migliorare l’aspetto di alcune salsicce rosse e certe tipologie di hamburger.A ttualmente la quantitá massima tollerata è di 20 mg/kg.Gli esperti dell’EFSA sostengono che l’E128 nell’organismo si trasformi in anilina una sostanza considerata …
Cancro: l’estratto di cipolla ci protegge
Un gruppo di scienziati tedeschi ha studiato l’azione chemiopreventiva e anticancerogena dell’olio di cipolla.Sono molti gli studi che indicano le proprietá salutistiche della cipolla, infatti precedenti studi epidemiologici hanno dimostrato che mezza cipolla al giorno riduce del 50% il rischio di cancro allo stomaco e un intake maggiore potrebbe ridurre i tumori alla mammella.I ricercatori …
Cancro alla prostata e alimentazione
Il cancro alla prostata colpisce ogni anno novemila persone solo in Italia ed è la seconda causa di morte per tumore negli uomini. E’ possibile fare qualcosa per prevenirlo? Secondo gli studiosi una buona alimentazione aiuta. Numerose ricerche evidenziano che una dieta povera di carne rossa e ricca di verdure, e in particolare di pomodori, …
