Il colorante E 128 è stato giudicato cancerogeno dal Panel AFC dell’Efsa in un comunicato del 5 luglio.
Il colorante viene utilizzato per migliorare l’aspetto di alcune salsicce rosse e certe tipologie di hamburger.
A ttualmente la quantitá massima tollerata è di 20 mg/kg.
Gli esperti dell’EFSA sostengono che l’E128 nell’organismo si trasformi in anilina una sostanza considerata cancerogena ed è per questo motivo che ritengono necessario il divieto dell’E 128, motivo per cui non si può definire una dose ammissibile giornaliera di assunzione (ADI).
Per ora solo
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