News di alimentazione e diete

Entro il 23 dicembre 2007 gli Stati membri dovranno recepire la direttiva 2006/142/CE del 22 dicembre 2006 che arricchisce l’elenco delle sostanze allergeniche. Quindi accanto a cereali contenenti glutine, crostacei, arachidi e altre sostanze, avremo due nuovi allergeni: lupini e prodotti a base di lupini e molluschi e prodotti a base di molluschi.La decisione è

E’ stata pubblicata su Lancet un’indagine rivolta a  12000 donne gravide sul consumo di prodotti del mare e sul loro impatto sulla gravidanza.Le donne intervistate hanno compilato un diario alimentare per 32 settimane di gestazione e i loro bimbi sono stati monitorati (sviluppo e comportamento) a partire dai 6 mesi di vita sino agli 8

INCHIESTA NETOBSERVER-HARRIS INTERACTIVE PER ADIETA.IT Questa volta chiediamo collaborazione ai nostri affezionati lettori. Vi invitiamo infatti a partecipare ad un’inchiesta realizzatatA appositamente per ADIETA da NetObserver Italia, l’osservatorio europeo dei navigatori, sviluppato dall’Istituto di studi Harris Interactive. I risultati ci permetteranno di conoscere meglio le esigenze e le aspettative dei nostri visitatori. Vi chiediamo quindi

Entro il 23 dicembre 2007 gli Stati membri dovranno recepire la direttiva 2006/142/CE del 22 dicembre 2006 che arricchisce l’elenco delle sostanze allergeniche. Quindi accanto a cereali contenenti glutine, crostacei, arachidi e altre sostanze, avremo due nuovi allergeni: lupini e prodotti a base di lupini e molluschi e prodotti a base di molluschi.La decisione è

Ciascuno di noi nel suo piccolo, anche solo facendo la spesa, può in sole otto mosse fare qualcosa di veramente utile per il pianeta.Vediamo come: scegliere prodotti locali e di stagione aiuta a produrre meno CO2, la Coldiretti stima che un pasto con alimenti che provengono da altre zone produce 170 chili di CO2. Quindi

Tra qualche anno potrebbe arrivare sui nostri scaffali un latte scremato preveniente direttamente dalle mucche senza alcuna trasformazione tecnologica. Infatti i ricercatori di Via-Lactia (www.vialactia.com) hanno “creato” Marge una vacca da latte che produce latte giá scremato, ricco di omega 3 e con lo stesso contenuto proteico del latte tradizionale.Marge, tra le altre cose, ha