News di alimentazione e diete

Il tè verde non ha in assoluto un’azione benefica. Sono arrivati a questa conclusione alcuni studi come quello condotto dalla University of South California sul bortezomib (o Velcade), un anticorpo monoclonale usato contro il mieloma multiplo. I ricercatori stavano studiando l’abbinamento di bortezomib e Egcg (epigallocatechina gallata), una sostanza chimica presente nel tè verde che […]

Complessivamente, nell’anno 2008, sono state trattate 3040 notifiche (2933 nel 2007 e 2874 nel 2006) riguardanti le allerte alimentari, pervenute sia dalla Commissione europea, sia da parte degli uffici periferici e degli Assessorati alla Sanitá. Tra queste notifiche, 182 (165 nell’anno precedente) riguardano la sola alimentazione animale.Tra le 3040 notifiche, 1662 hanno riguardato prodotti distribuiti

Anche l’acqua minerale non sfugge alle contaminazioni.Questa volta nelle bottiglie di Pet (polietilene tereftalato) sono state trovate delle sostanze chimiche.Infatti, secondo uno studio dell’Universitá di Francoforte sul Meno, nell’acqua minerale contenuta nelle bottiglie di plastica si possono essere sostanze ormonosimili.La ricerca ha individuato, su un campione di 20 bottiglie, 12 contaminate da sostanze simili agli

Le pedane vibranti Well-Net conquistano l’Argentina, la famosa top model Pamela David ne diventa spontaneamente testimonial promuovendone l’efficacia nelle Fiere di settore.

L’Autoritá europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha adottato un parere scientifico relativo a due ingredienti comunemente usati nelle cosiddette “bevande energetiche”: taurina e d-glucuronolattone. Il gruppo di esperti ha concluso che esiste un sufficiente margine di sicurezza per i consumatori abituali di bevande energetiche a livelli sia moderati che alti, che consumino, in media,

Una ricerca pubblicata sul BioMed Central Endocrine Disorders journal da ricercatori britannici, indica che anche pochi minuti di esercizio al giorno possono aiutare le persone affette da diabete. Gli studiosi hanno reclutato un gruppo di 16 uomini tra i 20 e i 30 anni, sani ma senza un’attivitá fisica regolare, sottoponendoli a quattro sessioni di

Sono saliti a 176  i prodotti protetti italiani (114 Dop e 62 Igp) di cui 30 prodotti a base di carne, 35 formaggi, 38 oli di oliva, 58 ortofrutticoli, 2 aceti, 4 prodotti della panetteria, 2 carni e frattaglie fresche, 4 spezie o essenze, 2 pesci, molluschi, crostacei freschi e prodotti derivati e un miele,

Cambiano le regole sulle etichette dei prodotti per celiaci.Infatti sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione europea (L 16 del 21/1/2009) è stato pubblicato il regolamento (CE) N. 41/2009 che aggiorna ed livella nei Ventisette stati dell’Unione le norme per tutti i prodotti alimentari, ad esclusione di quelli per i lattanti.Tre le novitá di rilievo:1. il contenuto in