E’ stata pubblicata su Lancet un’indagine rivolta a 12000 donne gravide sul consumo di prodotti del mare e sul loro impatto sulla gravidanza.Le donne intervistate hanno compilato un diario alimentare per 32 settimane di gestazione e i loro bimbi sono stati monitorati (sviluppo e comportamento) a partire dai 6 mesi di vita sino agli 8 […]
Pesce e gravidanza: matrimonio felice Leggi tutto »
Alcuni studi hanno cercato di dare una risposta a questa domanda: le produzioni biologiche sono più nutrienti di quelle tradizionali?L’ultimo in ordine di tempo è della British Nutrition Foundation, pubblicato sul Nutrition Bullettin.I risultati dello studio non cambiano di molto quelle che sono le conoscenze attuali, infatti i dati scientifici disponibili sino ad oggi non
Biologico o tradizionale? Leggi tutto »
Alcuni ricercatori dell’Universitá di Denver (USA) e dell’Healt Sciences Center sempre di Denver hanno studiato 1700 bambini con un denominatore comune: il rischio di sviluppare il diabete a causa della presenza nel loro corredo cromosomico di specifici geni.I bambini sono stati seguiti oltre sei anni, studiandone le abitudini di vita e quelle alimentari.Alla fine i
Gli omega 3 prevengono il diabete Leggi tutto »
Si è tenuto ieri a Piacenza il premio “1a Coppa D’oro” consegnato al Ministro Paolo De Castro, al dietologo Giorgio Calabrese e al Maestro Riccardo Muti.A corollario dell’evento si è tenuto un convegno “Piacenza e la sua coppa” alla quale ha partecipato, oltre ai premiati Giorgio Calabrese e Paolo De Castro, il professor Giovanni Ballarini
A Piacenza il Ministro De Castro per il premio Coppa d’Oro Leggi tutto »
Continua l’emergenza latte in polvere scattata prima in Germania poi in Inghilterra, Spagna e ancora Germania.In alcune confezioni di latte in polvere per neonati le analisi hanno riscontrato l’Enterobacter sakazakii, microrganismo che può provocare infezioni serie quali meningite, diarrea e setticemia. Il problema dei latte in polvere risale al 2002, quando sono stati segnalati casi
Continua l’emergenza latte in polvere Leggi tutto »
E’ bello scrivere di una azienda italiana di tradizioni memorabili che non vende ma investe in nuove produzioni utilizzando processi di lavorazione che sanno “d’antico”. La Pastiglie Leone di Collegno (To) è ritornata agli albori nella lavorazione del cioccolato utilizzando solo latte fresco, zucchero di canna, vaniglia in bacche e pistacchi di Bronte e facendo
Cioccolato, ancora cioccolato Leggi tutto »
Reebok presenta la nuova gamma di prodotti da Home Fitness marchiata RBK.In anteprima il tapis roulant RBK T 3.1, dal design innovativo e raffinato dato dal contrasto chiaro-scuro, con una netta predominanza del colore bianco. Il motore da 2 Hp (4 Hp di picco) consente di raggiungere una velocitá massima di 16 Km/h.Il nastro 46 x
Reebok presenta RBK T 3.1 Leggi tutto »
Dopo il tè verde e quello bianco ecco un articolo che vanta le proprietá del tè nero.Uno studio giapponese ha dimostrato che una tazza di tè nero al giorno salvaguarda il cuore da malattie come l’infarto.Ma i benefici di questa bevanda sono anche altri, pare infatti che il tè nero abbia la capacitá di prevenire
Tè nero contro l’infarto Leggi tutto »
L’EFSA è stata informata dall’autoritá per la sicurezza alimentare del Regno Unito (Food Standards Agency, FSA) che le conclusioni di uno studio pubblicato su Lancet , condotto da ricercatori dell’universitá di Southampton suggeriscono un possibile collegamento tra una miscela di determinati coloranti alimentari e del conservante benzoato di sodio e un effetto indesiderato sul comportamento
I coloranti rendono i bambini iperattivi? Leggi tutto »
L’Italia sta battendo tutti i record sulle denominazioni di origine: siamo a quota 163 su un totale comunitario di 757.Sono entrati a far parte della grande famiglia del prodotti tutelati la “Castagna Cuneo” a Indicazione geografica protetta (IGP) e l’”Asparago bianco di Bassano” a Denominazione di origine protetta (DOP).La “Castagna Cuneo ” è prodotta in
Ancora due denominazioni di origine per l’Italia Leggi tutto »
