“Il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo” ( Ippocrate).
Negli ultimi trent’anni l’universo delle diete è stato costellato dai regimi alimentari più strani: la dieta del fantino, quella del gelato, la Scarsdale, la dieta del minestrone, solo per citarne alcune.
Senza alcun pregiudizio né giudizio abbiamo deciso di riproporre quelle più famose.
Le diete più famose Leggi tutto »
Secondo la definizione formulata nel 1993 e accettata dall’Organizzazione Mondiale della Sanità, l’ osteoporosi è ” una malattia caratterizzata da ridotta massa ossea, deterioramento della microarchitettura ossea, aumentata fragilità ossea e conseguente aumento del rischio di frattura. ”
Quindi è una malattia del tessuto osseo che predispone all’insorgenza di fratture spontanee o secondarie a piccoli traumi.
La dieta nell’osteoporosi Leggi tutto »
Sia che si tratti di sovrappeso o di obesità la strada per raggiungere il peso desiderato è una sola: cambiare le nostre abitudini e seguire un percorso di educazione alimentare personalizzato.
Il regime alimentare deve tener conto delle esigenze fisiologiche, del tipo di lavoro, dei ritmi di vita, dei gusti e della scelta dei cibi dal punto di vista qualitativo e quantitativo.
Dimagrire modificando il comportamento alimentare Leggi tutto »
Tra Natale e Capodanno, secondo la Coldiretti, si stapperanno 80 milioni di bottiglie di spumante e champagne. Ma che effetti hanno sulla nostra salute tutti questi brindisi?
Vino e spumante per brindare Leggi tutto »
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Alcuni consigli utili e ricette per la preparazione di una cena di Natale all’insegna del gusto e del benessere: leggerezza senza rinunciare a piatti sfiziosi.
Pranzo natalizio light Leggi tutto »
Quante di noi si svegliano la mattina con la fatidica domanda: “E oggi cosa faccio per pranzo?”
Con l’articolo di oggi vogliamo offrire un pratico spunto per la stesura dei menù in famiglia, tenendo conto delle esigenze della vita moderna e delle indicazioni nutrizionali dei maggiori esperti del settore.
Come formulare un menù corretto per tutta la famiglia Leggi tutto »
Gli alimenti oltre a portare nutrimento ed energia sono anche veicolo di microrganismi pericolosi .
Negli alimenti sono, infatti, normalmente presenti microrganismi utili che ne favoriscono la preparazione e la digestione : ad esempio i salumi, i formaggi, il vino, devono la loro “appetibilità” all’azione di alcuni microbi come i Lattobacilli , gli Streptococchi lattici , i lieviti e le muffe .
Malattie trasmesse da alimenti Leggi tutto »
