riso

Anche per il riso pericolo allergie?

Cadono le certezze su un alimento da sempre considerato poco allergizzante: il riso. Infatti uno studio pubblicato sugli Archives of Disease in Childhood ritiene il riso una causa misconosciuta di enterocolite allergica da proteine (anche nota con la sigla  FPIES, cioè Food-Protein Induced Enterocolitis Syndrome).Gli studiosi australiani hanno scoperto che negli ultimi 16 anni i

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