Pourgouri

Pourgouri Difficoltà: Media

Tempo: 30 minuti

 

 

 

 

 

Pourgouri Difficoltà: Media

Tempo: 30 minuti

 

 

 

 

 

Valori nutrizionali
(per porzione)

Kcal 329
Proteine 7 gr
Lipidi 12 gr
Glucidi 55 gr

 

Ingredienti per 4 persone
Preparazione
250 g di pourgouri (grano macinato)
300 ml di brodo di pollo o verdure
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cipolla di medie dimensioni, tagliata a fette sottili
sale e pepe.
Riscaldare l’olio in una casseruola dal fondo ampio e soffriggere la cipolla. Sciacquare il pourgouri sotto l’acqua fredda e versarlo nella pentola. Aggiungere il brodo, sale e pepe. Coprire e lasciare cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti fino a quando il brodo non si sarà asciugato. Dopo la cottura, lasciare riposare e servirlo con la cipolla fritta.

Commento della dietista

Si tratta di un piatto tipico cipriota: il pourgouri, altro non è che grano macinato e rotto simile al cous cous.
Nella versione cipriota sono presenti le cipolle fritte, per una versione più dietetica utilizzare verdure stufate.

Vsb:t

Share:

Altri Articoli

risotto al melograno

Risotto alla melagrana

Valori nutrizionali (per una porzione)
Proteine g 7.05
Carboidrati g 85.4
Fibra g 4
Ferro mg 1.12
Calcio mg 32
Sodio mg 16
Vitamina A 0 mcg
Vitamina C 11 mg
Kcal 400
(Kj 1672)
Lipidi totali 5.69 g
Saturi 0.99 g
Monoinsaturi 3.79 g
Polinsaturi 0.79 g
Colesterolo 0 mg

 

infuso di betulla

La betulla: un’arma contro la cellulite

La betulla agevola la diuresi e aiuta a combattere la ritenzione idrica, agisce come disinfettante delle vie urinarie e stimola il metabolismo. Le modalità di assunzione più frequenti sono l’infuso, la spremuta e l’estratto.

fusilli ricotta e spinaci

Fusilli spinaci e ricotta

Fusilli spinaci e ricotta è una ricetta light, per un primo piatto semplice e facilmente adattabile alle diete ipocaloriche.

Iscriviti alla nostra Newsletter

Iscriviti se non vuoi perderti i prossimi articoli e le prossime offerte!

aDieta.it © 2018-2021 Tutti i diritti riservati.

Disclaimer: Le informazioni qui riportate non possono sostituire in nessun caso il parere del medico o di altri operatori sanitari legalmente abilitati alla professione, non devono essere utilizzate per assumere decisioni riguardanti la propria salute, eventuali terapie mediche o assunzione di medicinali.

Responsabile del blog: Stefano Venuti, partita IVA: 02765120189

Vendita online a cura di: Garam s.r.l. Via Serviliano Lattuada, 16 – 20135 Milano – Tel. 02 56568491 – Part. IVA 09995210961 – REA MI-2126817