La bresaola: tanto gusto, pochi grassi
La bresaola è un salume tipico della Valtellina (Lombardia) tutelato dal marchio IGP (indicazione geografica protetta). La sua particolarità consiste nel fatto di essere confezionato con carne di bovino adulto e di avere un contenuto di grassi particolarmente basso: questo è il motivo della sua presenza crescente all’interno delle diete ipolipidiche a partire dalla seconda metà del secolo scorso.
Gli energy drink sono nati come modo rapido per apportare l’energia necessaria per la giornata, per compensare carenze vitaminiche, minerali e di altre sostanze nutritive, per aumentare la resistenza e accelerare il recupero dopo l’attività fisica, per bruciare grassi e aumentare la massa muscolare o migliorare le funzioni cerebrali.