Involtini agli asparagi

Valori nutrizionali (per una porzione)

Proteine g 24.5
Carboidrati g 3
Fibra g 1.2
Kcal
123
Lipidi totali g 1.5
Saturi g 0.44
Monoinsaturi g 0.37
Polinsaturi g 0
Colesterolo mg 79.5

Valori nutrizionali (per una porzione)

Proteine g 24.5
Carboidrati g 3
Fibra g 1.2
Kcal
123
Lipidi totali g 1.5
Saturi g 0.44
Monoinsaturi g 0.37
Polinsaturi g 0
Colesterolo mg 79.5

Ingredienti per 4 persone
 Come prepararli  
Fettine di vitello g 400
Asparagi
Prosciutto cotto g 200
Brodo vegetale 40
ml
Cipolle q.b.
Foglioline di timo fresco q.b.
Prezzemolo q.b.
Sale q.b.
Dopo aver battuto le fettine di carne ed averle adagiate sul tavolo, disponete su di esse il prosciutto, gli asparagi, il timo ed il prezzemolo tritato.
Avvolgeteli formando un cannolo e fermateli con uno stecchino.
In un tegame versate un mestolo di brodo vegetale e fatevi brasare la cipolla tritata finemente; quando sarà sufficientemente imbiondita, unite gli involtini e portateli a cottura tenendoli umidi aggiungendo altro brodo vegetale; aggiungete inoltre un po’ di sale.
A cottura ultimata disponeteli su un piatto di servizio con una guarnizione di punte di asparagi, sbollentate in acqua bollente per 5 minuti circa e aggiungete la salsa di cottura che si sarà formata durante la preparazione.

 

Vsb:t

Share:

Altri Articoli

infuso di betulla

La betulla: un’ arma contro la cellulite

La betulla agevola la diuresi e aiuta a combattere la ritenzione idrica, agisce come disinfettante delle vie urinarie e stimola il metabolismo. Le modalità di assunzione più frequenti sono l’infuso, la spremuta e l’estratto.

fusilli ricotta e spinaci

Fusilli spinaci e ricotta

Fusilli spinaci e ricotta è una ricetta light, per un primo piatto semplice e facilmente adattabile alle diete ipocaloriche.

cosa bere d'estate

Estate che caldo! Cosa bere?

Cosa bere d'estate Uno degli errori più comuni che commettiamo in estate è quello di non bere a sufficienza. E il prezzo da pagare può essere salato.
Tutte le cellule sono costituite da acqua così come il sangue, la linfa, le secrezioni e le escrezioni.
Le entrate e le uscite di acqua devono andare in pareggio ogni giorno.

Iscriviti alla nostra Newsletter

Iscriviti se non vuoi perderti i prossimi articoli e le prossime offerte!

aDieta.it © 2018-2021 Tutti i diritti riservati.

Disclaimer: Le informazioni qui riportate non possono sostituire in nessun caso il parere del medico o di altri operatori sanitari legalmente abilitati alla professione, non devono essere utilizzate per assumere decisioni riguardanti la propria salute, eventuali terapie mediche o assunzione di medicinali.

Responsabile del blog: Stefano Venuti, partita IVA: 02765120189

Vendita online a cura di: Garam s.r.l. Via Serviliano Lattuada, 16 – 20135 Milano – Tel. 02 56568491 – Part. IVA 09995210961 – REA MI-2126817