Valori nutrizionali (per una porzione)
| Kcal 86 Proteine 3,5 g Lipidi 6 g Glucidi 4.5 g |
Ingredienti per 4 budini | Preparazione |
| 2 finocchi, 2 carciofi, 2 cucchiai di olio extra vergine, il succo di 1 limone, sale, pepe due cucchiai di pangrattato due cucchiai di parmigiano reggiano | Lavate carciofi e finocchi, tagliateli sottilissimi e metteteli in una pirofila. Cospargeteli con l’olio, il sale, il pepe e il succo del limone. Cospargeteli di parmigiano e pangrattato e cuoceteli in forno caldo a 200° fino a quando non saranno cotti. |
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