Finocchi e carciofi alla Norma

Valori nutrizionali (per una porzione)
Kcal  86
Proteine
3,5 g
Lipidi 
6 g
Glucidi 
4.5 g

 

Ingredienti per 4 budini
Preparazione
2 finocchi,
2 carciofi,
2 cucchiai di olio extra vergine,
il succo di 1 limone,
sale, pepe
due cucchiai di pangrattato
due cucchiai di parmigiano reggiano
Lavate carciofi e finocchi, tagliateli sottilissimi e metteteli in una pirofila.
Cospargeteli con l’olio, il sale, il pepe e il succo del limone.
Cospargeteli di parmigiano e pangrattato e cuoceteli in forno caldo a 200° fino a quando non saranno cotti.

 

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