Difficoltà: Facilissima
Tempo: 10 minuti (+ 3 ore in frigorifero)
Prima di cominciare a cucinare per chi è affetto da celiachia , vi consigliamo alcune norme da seguire nella preparazione degli alimenti .
Ingredienti per 10 dolcetti | Preparazione |
Ricotta gr. 100 Cocco macinato gr. 60 Zucchero gr. 30 | Amalgamare gli ingredienti in una pirofila (tenere da parte una quantità di cocco), formare delle palline con la mano e passarle nel cocco macinato rimasto. Mettere ogni pallina in un pirottino e lasciarle in frigorifero per almeno 3 ore. Servire fredde. |
Commento della dietista
Si tratta di un dolce senza glutine e senza uova. Come copertura al posto del cocco possono essere utilizzati scaglie di cioccolato e caffè.
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