I biscotti all’anice sono light, una ricetta di un dolce croccante e speziato, con un profumo che vi lascerà senza parole.
Preparate l’infuso all’anice .
Lavate e lasciate in ammollo in poca acqua tiepida l’uvetta passa per almeno mezz’ora.
Disponete la farina a fontana sulla spianatoia, versate al centro l’uovo, l’olio ed il miele.
Cominciate ad impastare aggiungendo l’infuso di anice poco alla volta.
Dopo aver lavorato l’impasto per 5 – 10 minuti, scolate l’uvetta, frullatela ed incorporatela all’impasto.
Lasciate riposare la pasta per mezz’ora prima di stenderla con il mattarello (non deve essere troppo sottile, spessore 3 – 4 mm).
Ritagliatela nelle forme che più vi piacciono e disponete i biscotti in una teglia leggermente unta d’olio ed infarinata.
Infornate a forno preriscaldato, lasciando cuocere per circa 20 minuti a 200° C..
| Kcal 30 Kj 124 | Grassi 1 g di cui saturi 0 g Colesterolo 4 mg |
L’immagine del piatto è indicativa.
Vsb:t
La dieta dell’estate… salva la linea e combatte il calore! Vuoi un corpo sano? Varia la tua alimentazione in base alla stagione! Ecco alcuni semplici trucchi da seguire mentre si è in vacanza sotto l’ombrellone.
Il melone è il frutto di una pianta rampicante della famiglia delle Cucurbitacee. E’ uno dei prodotti agricoli più coltivati al mondo a vantare indubbie e scientificamente provate proprietà rinfrescanti e digestive.
In estate, con il caldo, spesso si mangia meno e si beve di più ma a fine stagione la bilancia segna 1-2 kg in più. Prova a chiederti: che cosa ho bevuto per dissetarmi?. le bibite zuccherate (aranciata, coca-cola ecc.) sono ricche di zucchero e di kcal: bevendo ad esempio un tè freddo già zuccherato è come aver mangiato 4 cucchiaini di zucchero.
Il fico è una pianta originaria dell’Asia Minore e dell’Egitto, da cui si è rapidamente diffuso in tutto il bacino del Mediterraneo. Una curiosità: quello che mangiamo non è il frutto vero e proprio, bensì un’infiorescenza che contiene i frutti veri e propri.
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