Speck alle mele

Speck alle mele: un modo diverso per mangiare lo speck, aggiungendo pochissime calorie in più. Ricetta perfetta per chi deve tenere a bada il colesterolo.

Antipasto di mele e speck

Ingredienti per 4 persone

  • Speck magro gr. 200
  • Mele gr. 400 
  • Sale

Preparazione

Rosolare lo speck su di una padella antiaderente molto calda, sistemarlo su un vassoio di portata e tenerlo al caldo.
Affettare in dischi le mele, precedentemente mondate di buccia e torsoli e saltarle nella padella usata in precedenza.
Guarnire lo speck con le fettine di mela aggiustando di sale.

Valori nutrizionali (per porzione)


Kcal190
Proteine14
Lipidi10
Glucidi11 g
Colesterolo45 mg

Commento della dietista

Un modo diverso per mangiare lo speck, aggiungendo pochissime calorie in più.
È un piatto che può essere consumato all’interno di un regime alimentare mirato al controllo del colesterolo.

 

L’immagine del piatto è indicativa. 

Vsb:t

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