Alle giornate Nazionali di Nutrizione Pratica 2008 svoltesi a Milano alcune ricercatrici dell’Universitá di Modena, Reggio Emilia e Parma hanno stilato alcuni criteri per la scelta delle merendine tanto amate dai bambini.
Secondo le studiose le merendine devono essere scelte guardando la qualitá, attraverso la lettura delle etichette.
Per essere accettabile dal un punto di vista nutrizionale una merendina :
1. deve avere meno di 400kcal ogni 100 grammi;
2. deve contenere pochi zuccheri aggiunti;
3. non deve contenere margarina, grassi vegetali idrogenati, o oli vegetali non specificati;
4. deve contenere una percentuale di acidi grassi saturi e trans inferiore a 1 grammo per porzione.
In questo modo è possibile scegliere merendine giuste per i nostri figli, variando, però, la scelta ogni giorno tra frutta, pane e marmellata, yogurt, latte e biscotti.
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