Una ricerca svolta dall’Universitá di Auckland e pubblicata dal Journal of Neuroscience afferma che due bicchieri di vino al giorno aiutano a migliorare la memoria.
Le quantitá consigliate, anche dagli esperti italiani, aiutano a ricordare mentre alti livelli di alcol riducono la capacitá delle nuove cellule del cervello di crescere e maturare e causano un calo della memoria, ad eccezione dei fatti del passato che hanno suscitato forti emozioni.
Aiutare la memoria non è il solo beneficio dovuto all’introduzione di moderate quantitá di vino, ricordiamo che la presenza di resveratrolo aiuta a proteggere il cuore da patologie a suo carico.
Inoltre uno studio italiano del 1999 effettuato su un campione di donne in periodo post menopausale che assumevano 100 mg di trans- resveratrolo al giorno (dose equivalente a un bicchiere e mezzo a pranzo e a cena) per sei mesi, ha mostrato un sensibile aumento della densitá dell’osso.
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