Betacarotene e melanoma: che delusione!

Il betacarotene, assunto per via orale, non è in grado di proteggere l’uomo dal tumore della pelle; questo è il risultato di uno studio durato 15 anni, condotto da un gruppo di ricercatori di Boston (Stati Uniti). Gli esiti di questa ricerca erano attesi con grande ansia dal mondo della medicina; alcuni studi effettuati sui topi, infatti, avevano in precedenza dimostrato l’efficacia preventiva del betacarotene per alcune forme di tumore cutaneo. Purtroppo questo effetto non è stato rilevato nei 22.000 soggetti presi in considerazione dai medici statunitensi. L’utilizzo di integratori alimentari a base di betacarotene, quindi, è inutile per prevenire il melanoma. Questo tumore è causato dall’eccessiva esposizione al sole: il modo migliore per difendersi resta, quindi, quello di evitare la tintarella a tutti i costi.

Vsb:t

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Risotto alla melagrana

Valori nutrizionali (per una porzione)
Proteine g 7.05
Carboidrati g 85.4
Fibra g 4
Ferro mg 1.12
Calcio mg 32
Sodio mg 16
Vitamina A 0 mcg
Vitamina C 11 mg
Kcal 400
(Kj 1672)
Lipidi totali 5.69 g
Saturi 0.99 g
Monoinsaturi 3.79 g
Polinsaturi 0.79 g
Colesterolo 0 mg

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