Dieta per gli esami: il decalogo alimentare del maturando

Mancano pochi giorno al Grande Stress, il conto alla rovescia è cominciato, la maturità sta per iniziare.
Mentre i ragazzi sono impegnati nelle ultime ore di ripasso e i loro genitori si prodigano a dispensare suggerimenti o a preparare loro scorte di tè e di caffé per superare le lunghe nottate sui libri, adieta.it vuole dare un “aiuto” nutrizionale ai maturandi.

Perché in queste situazioni di forte tensione emotiva è davvero facile commettere errori e alimentarsi in maniera scorretta.

Proprio il caffé , ad esempio, se da un lato può aiutare ad aumentare la capacità di veglia e a prolungare le ore di studio, dall’altro essendo corresponsabile della scarsità di sonno rischia di compromettere la lucidità necessaria per affrontare le prove. 

Ma sono altri i consigli che ci sentiamo di darvi. Ecco, quindi, il decalogo per il maturando:

• Evitare di mangiare studiando.
  L’organismo deve avere il tempo di assimilare i pasti, senza essere subito distratto dallo sforzo necessario per la concentrazione da studio.

• Riposare almeno 7 ore : per aiutare il sonno è opportuno mettere al bando il caffé e gli alimenti di difficile e lenta digestione come piatti molto elaborati, superalcolici, patatine , salatini e tutti i prodotti con abbondanza di spezie forti.

• Consumare alimenti ricchi in triptofano, che favorisce la sintesi della serotonina, il neuromediatore del benessere e il neurotrasmettitore cerebrale che stimola il rilassamento, quindi privilegiare alimenti come: riso, orzo, pane e frutta di stagione.

• Il cervello è la parte più vulnerabile allo stress ossidativo.
  Quindi è fondamentale garantirsi un apporto costante di buone fonti di nutrienti e sostanze fitochimiche antiossidanti, come cibi ricchi di flavonoidi. Anche l’avocado contiene buone quantità di antiossidanti, come l’alfa carotene. Ma ricordiamo che questa sostanza si assorbe meglio se si consuma insieme a piccole quantità di grassi, come la vitamina E.

• Impostare la razione alimentare su 5 pasti : colazione, spuntino, pranzo, spuntino e cena.

• Consumare cibi che contengono ferro poiché una sua carenza provoca la riduzione dell’attività in alcune aree cerebrali; quindi consumare carne, pesce , legumi, frutta secca e cacao.

• Utili anche gli acidi grassi dei pesci, del latte e dei formaggi perché favoriscono lo sviluppo delle membrane cellulari.

• Bere abbondantemente.

• Utilizzare tecniche di rilassamento , qualsiasi cosa possa renderci meno agitati è ben accetta: una passeggiata, buona musica, un massaggio, qualche coccola..

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• Da ultimo ricordiamo che la gestualità è molto importante, ricordarsi che:
  – gesti calmi e solenni esprimono sicurezza,
  – gesti affrettati inquietudine,
  – gesti piccoli e lenti timidezza e prudenza,
  – gesti orientati verso il nostro corpo sono segno di rifiuto o difesa, verso l’esterno del corpo sono segno di disponibilità;
  – accarezzarsi i capelli, è segno di forte interesse
  – non bisogna mai tentare di coprire o nascondere la bocca con le mani, potrebbe rivelare il tentativo di occultare la verità;
  – giocare al gioco dello specchio con il nostro interlocutore cercando di imitarne i gesti, la postura, il modo di ridere e di parlare, può creare un clima di sinergia e di rilassatezza nella conversazione.

La dieta dello studente

COLAZIONE
1 tazza di caffè con latte
4 fette biscottate o 4 biscotti secchi o 1 brioche o 1 panino piccolo con prosciutto cotto o crudo o gr. 30 di cereali

SPUNTINI
1 frutto (fragole, more, lamponi, mirtilli neri, susine) oppure 1 yogurt oppure 2 palline di gelato oppure 1 pacchetto di crackers

Per condire e cucinare: olio di oliva extravergine

IN BOCCA AL LUPO A TUTTI !!!!!!

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