Due diete per natale

Il periodo più festaiolo dell'anno sta per arrivare e con lui anche gli innumerevoli appuntamenti enogastronomici e i brindisi.
Tanta gioia ma anche tanta fatica per il tuo organismo costretto a sopportare gli stravizi da feste natalizie. Del resto è impossibile rinunciare ai festeggiamenti e mettersi a dieta in questo periodo.
Noi di adieta.it vi proponiamo due regimi alimentari per aiutarvi a fronteggiare questo periodo.

Il primo vi aiuterà a mantenere l'apparato gastroenterico efficiente e depurato durante tutto il mese di dicembre, il secondo è da utilizzare il giorno dopo una grande abbuffata.

Regole generali da seguire durante il mese di dicembre

• Attenzione ai piccoli errori quotidiani , il cioccolatino in ufficio, l'assaggino prima di un pasto, sono veri e propri attacchi alla nostra linea.
• Bere almeno 2 litri di acqua al giorno , l' acqua esercita un'azione diuretica che libera l'organismo dalle tossine , rende più elastici i tessuti e reidrata la pelle .
• Utilizzare la curcuma per insaporire i piatti . La curcuma è una spezia di colore giallo intenso , ricavata dalla radice di una pianta (Curcuma longa) coltivata principalmente in India. È usatissima nella cucina indiana ed è il principale ingrediente del curry . Contiene curcumina , una sostanza dotata di un forte potere antiossidante , antinfiammatorio e antitumorale .
• Per dolcificare le bevande utilizzare il miele di corbezzolo , perché è ricco di vitamina C , che fa bruciare meglio i grassi.
• Evitare , quando possibile, gli alcolici .
• Aumentare le occasioni di movimento : fare shopping a piedi aiuta la linea e l'ambiente.
• Bere tisane a base di Aloe, Bardana, Carciofo, Cardo mariano, Orthosiphon e Tarassaco che contengono principi attivi utili per coadiuvare i fisiologici processi di depurazione dell'organismo.

LA DIETA DI DICEMBRE

Tutti i giorni: Colazione : tè verde con 2 gallette di riso e un cucchiaio di marmellata Ore 10 : 1 frutto Ore 17 : 1 frutto Nella giornata : 3 cucchiai di olio extravergine di oliva

Lunedì
Pranzo polpettone vegetariano carciofi in insalata	Cena Tranci di tonno all'aceto balsamico Insalata mista di radicchio, rucola e sedano

Martedì
Pranzo Crema di zucca con parmigiano insalata verde con 4 olive 4 noci e ½ mela	Cena Fesa di tacchino ai ferri insalata mista con melagrana 1 panino

Mercoledì
Pranzo zuppa del bosco, con funghi, prezzemolo, 1 patata, aglio 1 panino salmone affumicato gr. 50	Cena vitello al forno 2 patate al vapore con puntarelle lessate, condite con aceto di mele.

Giovedì
Pranzo pollo arrosto rape lessate con olio e aceto balsamico 4 gallette di riso	Cena minestrone di verdura con pasta carciofi crudi in insalata pesce persico agli aromi

Venerdì
Pranzo Orata al forno con aromi cicoria lessata 1 panino integrale	Cena zucchine e carote in insalata Couscous alle verdure

Sabato
Pranzo riso bollito al parmigiano e cannella insalata di fagiolini	Cena 4 gallette di riso pollo alle mandorle cavolfiori lessi

Domenica
Pranzo penne integrali al pomodoro broccoli bolliti conditi con succo di mele pesce al forno	Cena zuppa di legumi insalata verde

Polpettone Vegetariano Ingredienti per 2 persone gr 40 ceci gr 40 fagioli borlotti gr 20 orzo perlato gr 20 lenticchie gr 20 sedano gr 20 carota gr 20 cipolla n°2 albumi n°2 foglia alloro n°1 rametto rosmarino 1 broccolo brodo vegetale 1 cucchiaio di parmigiano sale gr.10 olio extravergine di oliva Fate lessare il broccolo. Una volta pronto frullatelo con un cucchiaio di parmigiano sino ad ottenere una crema soffice. Tagliate le verdure a cubetti e mettetele in pentola a pressione insieme alle lenticchie, all'orzo, alle foglie di alloro, al rametto di rosmarino, ai ceci ed ai fagioli precedentemente messi in ammollo per 12 ore e scolati. Coprire con 150 ml di brodo e cucinare per 20 minuti. Dopo 20 minuti prelevare una cucchiaiata di verdure e legumi e stenderle sopra un canovaccio. Con un frullatore mixare tutto il restante contenuto della pentola togliendo il rosmarino e l'alloro, aggiungere gli albumi fino ad ottenere un impasto cremoso e consistente. Adagiare la massa ottenuta sopra le verdure ed i legumi, avvolgere conferendo una forma a salame. Cucinare a vapore per 10 minuti. Lasciar riposare 3 minuti ed aprire tagliando il polpettone a fette. Servirlo sopra il purè di broccoli con l' aggiunta di un cucchiaio di olio extra vergine di oliva a crudo.

GIORNATA DISINTOSSICANTE

Questo regime alimentare è da utilizzarsi dopo un'abbuffata.
Solitamente gli eccessi di alcool, grassi e zuccheri semplici provocano uno stato di intossicazione a causa del quale il nostro apparato gastroenterico fatica a ristabilire l'equilibrio.
La giornata alimentare che vi proponiamo è per la maggior parte idrica.
La tisana disintossicante deve essere a base di Aloe, Bardana, Carciofo, Cardo mariano, Orthosiphon o Tarassaco.

Colazione
spremuta di agrumi
tisana disintossicante con 1 cucchiaino di miele

Ore 10
Macedonia di frutta fresca

Pranzo
verdure al vapore condite con 1 cucchiaio di olio e limone
yogurt magro con frutta a scelta
spremuta di agrumi

Ore 17
tisana disintossicante con 1 cucchiaino di miele

Cena
Minestra di verdure
2 fette di ananas

Prima di coricarsi
Camomilla con 1 cucchiaio di miele