Difficoltà: Facile
Tempo: 35 minuti
Valori nutrizionali (per porzione)
| Kcal | 161 Kcal |
| Proteine | 6 g |
| Lipidi | 8 g |
| Glucidi | 18 g |
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Ingredienti per 4 persone
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Preparazione
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| 500 g di carote 40 g farina 2 uova 2 cucchiai di olio extravergine di oliva Erbe aromatiche |
Lavare, mondare e far cuocere le carote in acqua bollente. Scolarle e passarle nel passaverdura. Aggiungere la farina, le uova, un pizzico di sale e le erbe aromatiche, mescolate fino ad ottenere un composto consistente. Dividere l’impasto in 4 pezzi e dare loro la forma circolare tipica degli hamburger. Cuocere al forno. |
Commento della dietista
E’ un modo nuovo di somministrare la verdura, può essere fatto con tutti i tipi di ortaggi: zucchine, spianaci, broccoli.
E’ possibile metterlo tra due fette di pane circolare come il vero hamburger.
Vsb:t
