Valori nutrizionali (per una porzione)
| Kcal 195 Kj 814 |
Grassi 6.55 g
di cui saturi 1.15 g Colesterolo 0 mg |
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Ingredienti per 2 persone
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Preparazione
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| Patate 2 (400 ml) Zucchina 1 (150 g) Carota 1 (150 g) Olio d’oliva 10 g |
Lavate le patate e mettetele in una pentola con acqua fredda salata. Fatele cuocere al dente per 15 minuti circa. Scolatele, pelatele e tagliate nel senso della lunghezza. Con uno scavino estraete, la polpa, lasciando una base di 2 cm circa di spessore. Spuntate la zucchina, spuntate e pelate la carota; lavatele e tagliatele a dadini piccolissimi. Condite i dadini di verdura con l’olio e salate. Riempite con il composto ottenuto le patate ed adagiatevi sopra le calotte tenute da parte. Disponete le patate in una teglia ricoperta con la carta da forno e mettete in forno preriscaldato a 200 ° C per 15 minuti. |
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