Tag: Carne

Trovati 5  Alimentazione
  • E se capita di esagerare? Consigli per dimagrire - parte III

    Beh, adesso le vacanze sono proprio finite. Settembre, anche se per ora mite, già fa capire quali intenzioni avrà: essere l'anticamera dell'inverno che poi con ottobre si paleserà in tutta la sua tristezza. Comunque, lasciata la Romagna e il mare, rieccomi a Milano. Il libro è quasi finito e Giulio, il mio editore, ha deciso di lasciarmi in pace. Fra quindici giorni al massimo glielo consegno, così mi levo dalle scatole il problema. Poi dovrò trovarmi qualcosa da fare per l‘inverno, ma questo è un altro discorso. Mentre rimugino questi pensieri, suona il telefono. ... [continua]

  • E se capita di esagerare? Consigli per dimagrire - parte XII

    Avevo conosciuto Miguel a casa di comuni amici e ci siamo subito trovati simpatici. Lui viene dal Messico, precisamente da Santiago de Queretaro, nella zona centromeridionale del Paese. La sua città, poco conosciuta all'estero nonostante abbia più di un milione di abitanti, gode fama di essere la capitale della cucina messicana, in quanto crocevia di molte migrazioni interne e esterne che hanno contribuito a rendere le sue tradizioni culinarie una ideale sintesi di ciò che la gastronomia messicana può offrire ai palati più esigenti. ... [continua]

  • E se capita di esagerare? Consigli per dimagrire - parte XIII

    Nel calendario contadino, il mese di novembre era quello consacrato alla macellazione del maiale, la cui carne sarebbe stata fonte di grassi e proteine per tutta la famiglia, e per molti mesi. Oggi, i ritmi industriali della produzione alimentare hanno convinto i poveri maiali a essere macellati lungo tutto lo svolgersi dell'anno ... [continua]

  • La cucina dei Caraibi

    Come tutta la cucina latino americana, anche quella caraibica riflette palesemente le influenze spagnole e portoghesi arricchite dalla grande quantità di piante aromatiche, spezie e prodotti alimentari locali: pomodori, zucche, peperoni, fagioli ed una grande varietà di frutta tropicale, solo per citarne alcuni.   ... [continua]

Trovati 5  Ricette Light
  • Fettine mediterranee

    Un secondo piatto semplice e leggero. Ottimo per chi ha poco tempo ma desidera preparate un pranzo sano e digeribile. Le fettine mediterranee con manzo e pomodorini sono consigliate in tutte le stagioni. ... [continua]