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Crostata di Ribes

Valori nutrizionali (per 10 porzioni)
Kcal 155
Proteine 4 g
Lipidi 7 g
Glucidi 21 g
Colesterolo 47 mg

 

Ingredienti
Preparazione
1 uovo
ribes gr.250
farina gr.250
dolcificante gr. 15
burro gr. 70
Lavate i ribes e fateli asciugare molto bene.
Impastare il burro ammorbidito con la farina, l'uovo e metà del dolcificante.
Sistemare i 2/3 della pasta nella teglia precedentemente imburrata e infarinata; riempire con i ribes e con il dolcificante rimasto.
Disporre il resto della pasta a striscioline e infornare a 200° per 45 minuti circa.

Commento della dietista

E' un dolce moderatamente ipocalorico adatto a persone che stanno seguendo una dieta dimagrante e che si vogliono togliere uno sfizio ogni tanto.
Può anche, debitamente sostituito, essere consumato da persone affette da diabete.


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