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L'açai: un potente antiossidante

 

Pare che il mirtillo sia stato surclassato, come antiossidante, da un frutto brasiliano: l’açai.
Si tratta del frutto di una palma amazzonica dal sapore di mirtillo e cioccolato.
Due studi uno dell’Universitá di Novara e uno dell’Universitá della Florida hanno scoperto che contiene omega 6 e antiossidanti in grandi quantitá.
Gli antiossidanti combattono i radicali liberi, catturandoli e rendendoli neutri e innocui cosí che possano venire demoliti e espulsi con l’urina.
Gli omega 6, invece, proteggono il cuore.
I frutti si possono trovare nei negozi specializzati in prodotti equo solidali, in alternativa sono disponibile da poco in Italia le pastiglie e i succhi.


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