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I coloranti rendono i bambini iperattivi?


L’EFSA è stata informata dall’autoritá per la sicurezza alimentare del Regno Unito (Food Standards Agency, FSA) che le conclusioni di uno studio pubblicato su Lancet , condotto da ricercatori dell’universitá di Southampton suggeriscono un possibile collegamento tra una miscela di determinati coloranti alimentari e del conservante benzoato di sodio e un effetto indesiderato sul comportamento dei bambini iperattivi.
L’attenzione dell’opinione pubblica si è subito rivolta alle merendine e alle bibite contenenti elevate percentuali di additivi.
Attualmente l’EFSA sta intraprendendo una rivalutazione della sicurezza di tutti i coloranti alimentari autorizzati nell’Unione europea (UE), esaminandoli individualmente.
I coloranti utilizzati nello studio dell’universitá di Southampton rientrano tra quelli specificati nell’incarico di rivalutazione dell’EFSA.
A noi non resta che aspettare.

 


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