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Cancro: l'estratto di cipolla ci protegge


Un gruppo di scienziati tedeschi ha studiato l’azione chemiopreventiva e anticancerogena dell’olio di cipolla.
Sono molti gli studi che indicano le proprietá salutistiche della cipolla, infatti precedenti studi epidemiologici hanno dimostrato che mezza cipolla al giorno riduce del 50% il rischio di cancro allo stomaco e un intake maggiore potrebbe ridurre i tumori alla mammella.
I ricercatori tedeschi hanno studiato la proliferazione cellulare e l’induzione dell’apoptosi da parte dell’olio di cipolla nelle colture di cellule tumorali polmonari.
L’azione dell’olio di cipolla sembra dovuta ad alcune sostanze contenenti zolfo, presenti in concentrazioni molto elevate in questo alimento.

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