Per il sonno e il buonumore fai un carico di vitamine

D’estate, si sá, si dorme meno e male.
Come possiamo aiutarci con l’alimentazione? Gli esperti consigliano di introdurre con gli alimenti le 8 vitamine che conciliano il sonno e donano il buonumore.
Eccole:

1. vitamine A, E e B hanno un’azione calmante e rilassante e si trovano nelle carote, spinaci, albiococche, melone, cachi, grano saraceno, cereali integrali, noci, pesche, soia, germe di grano.
2. Vitamine B3 e B6 favoriscono il sonno e si trovano negli alimenti di origine animale, nella crusca di frumento e nel lievito di birra.
3. Vitamine B12, C e acido folico favoriscono la felicitá e caricano di ottimismo e le troviamo nei kiwi, nei lamponi, nei pomodori, negli asparagi, negli alimenti di origine animale, nei legumi, nelle verdure a foglia verde.

E’ importante, per ottimizzare l’apporto vitaminico con la dieta, preparare i piatti di verdura solo pochi minuti prima di consumarli, poichè il contenuto di alcune vitamine (come la C) diminuisce dopo una breve esposizione alla luce e al calore.
Quindi, quando prepariamo la verdura cruda, non laviamola in ammollo con acqua e bicarbonato e non tagliuzziamola troppo per non disperdere questi importanti micronutrienti.

Vsb:t