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Dieta

 

Dieta mediterranea e cancro

Dieta mediterranea e cancroE' stato recentemente pubblicato un ottimo articolo sulla dieta mediterranea e la prevenzione del cancro dal titolo: "Prevenzione del cancro in Europa: la dieta mediterranea come fattore protettivo". Ecco cosa ci dice.

 

La dieta FODMAP

La dieta FODMAP

FODMAP è l'acronimo di Fermentable Oligo-di and Mono-saccharides, And Polyols. Questo termine è stato coniato da un gruppo di ricercatori Australiani che ipotizzarono che i cibi contenenti questi tipi di carboidrati a catena corta potessero peggiorare i sintomi di alcuni disturbi digestivi.
 

La dieta del ciclista

Dieta del ciclista

 L’impegno fisico di un ciclista è forse quello più difficilmente misurabile, esiste però una certezza: questo tipo di atleta è quello che arriva ai più alti consumi di calorie, circa 10 al minuto.

 

Un classico della dieta invernale: la polenta

PolentaAnche se oggi siamo abituati a definire "polenta" quasi esclusivamente l'alimento ottenuto da un impasto di farina di mais, acqua e sale, cotto per almeno un'ora, il termine è più propriamente estendibile a ogni preparazione simile che preveda l'utilizzo di altri cereali.

 
 
 

La frutta secca

frutta seccaLa frutta secca fa parte della dieta dell’uomo fin dall’epoca preistorica; negli ultimi decenni, la frutta secca ha attirato l’attenzione dei ricercatori per il loro potenziale beneficio nei confronti della prevenzione delle patologie cardiovascolari
 
 

Le 5 peggiori diete

Le 5 peggiori dieteFinito il Natale, tutti sono alla ricerca della dieta perfetta per arrivare all'estate in forma: ecco, secondo la BDA*, le 5 diete più celebri e ingannevoli da evitare nel 2013