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Dieta

Mancanza di ferro? Ecco come fare...

Mancanza di ferro Il ferro è un elemento molto importante per il nostro organismo, infatti entra nella costituzione dell'emoglobina, della mioglobina e di diversi enzimi.
Svolge importanti funzioni, quali: trasporto di ossigeno ai tessuti, trasferimento di elettroni nella catena respiratoria, produzione di vitamina A e trasmissione degli impulsi nervosi.

 

La colazione dei bambini

La colazione dei bambini

Ristabilire l'importanza della prima colazione per prevenire l'obesità: a raccomandarlo sono gli esperti della Società Italiana di Obesità , in occasione del loro IV Congresso Nazionale , in programma a Firenze dal 21 al 24 maggio 2008.
Il bambino condotto a scuola in fretta e furia è troppo spesso vittima delle cattive abitudini degli adulti. La prima colazione del mattino non va dimenticata e non deve essere considerata tempo perso.

 

La Salvia - Fitoterapia

fitoterapia - salvia Il genere Salvia è, all'interno delle Labiate , quello più ricco di specie: se ne contano circa 950, distribuite su tutti i continenti e caratterizzate da una grande variabilità morfo-biologica e merceologica.
Esistono varietà spontanee non utilizzate in alcuna maniera (Salvia pratensis), ad uso ornamentale (Salvia splendes), adoperate in profumeria e liquoristica (Salvia sclarea) o impiegate in farmacia e per l'aromatizzazione degli alimenti (Salvia officinalis).

 
 

Alimentazione bambino sportivo

 
alimentazione bambino sportivo Le richieste nutritive del bambino e dell'adolescente che praticano sport non si discostano da quelle del bambino sedentario, vanno solo riconsiderati i dispendi e i fabbisogni che si allontanano quantitativamente e non qualitativamente da quelli indicati dalle più importanti società di nutrizione.

 

Frutti rossi

Monografia - frutti rossiI frutti rossi sono una classe di alimenti molto numerosa e dotata di un enorme valore terapeutico, i più famosi e coltivati sono fragole, ciliegie e frutti di bosco (more, lamponi, mirtilli, ribes rosso e ribes nero). I frutti rossi contengono una notevole quantità di fibra che ha una benefica azione di stimolo sulla peristalsi intestinale.

 

La vitamina C alleata della bellezza

Vitamina CLa vitamina C è una delle vitamine più efficaci per bruciare i grassi e perdere peso.
La vitamina C, o acido ascorbico, è una vitamina idrosolubile essenziale per gli esseri umani in quanto essi non sono capaci di sintetizzarla autonomamente, a causa della mancanza della L-gulono-gamma-lattone ossidasi. È questo il motivo per cui deve essere assunta attraverso la dieta.

 

Coloranti e conservanti: sotto accusa

Coloranti e conservanti Il D.M. del 31/03/65 definisce gli additivi chimici consentiti nella preparazione e per la conservazione delle sostanze alimentari in questo modo: "sono considerati additivi chimici quelle sostanze, prive di potere nutritivo o impiegate a scopo non nutritivo, che si aggiungono in qualsiasi fase di lavorazione alla massa o alla superficie degli alimenti per conservare nel tempo le caratteristiche chimiche, fisiche o fisico-chimiche, per evitare l'alterazione spontanea o per impartire ad essi, oppure per esaltarne favorevolmente particolari caratteristiche di aspetto, di sapore, di odore o di consistenza".

 

Rientro a scuola: cosa mangiare per ricominciare alla grande


Zaino in spalla Tra qualche giorno si torna a scuola, cambiano i ritmi acquisiti durante la stagione estiva e serve maggiore energia per tutte le attività che i nostri bambini dovranno svolgere. L'inizio sarà più difficile e stressante perché cambiano gli orari della sveglia, ci sono le attività pomeridiane e le ore di studio che aumentando considerevolmente rispetto all'estate.

 

Gastroenterite e alimentazione

GastroenteritiDurante il periodo estivo il nostro apparato gastroenterico registra il maggior numero di disturbi: gastroenteriti, mal d'auto, cambio di abitudini alimentari creano non pochi problemi al nostro sistema digerente.
Le gastroenteriti estive da rotavirus o da adenovirus rappresentano la causa più frequente di diarrea, provocando ogni anno circa 10 milioni di visite mediche.