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Dieta

I dolcificanti

I dolcificanti sono presenti in una vasta gamma di alimenti: dalle conserve di frutta alle zuppe in scatola o disidratate, dai biscotti ai gelati, dalle bevande alcoliche alle gomme da masticare fino ai prodotti vitaminici ed ai farmaci.
La scelta della molecola dipende dal tipo di alimento, dalle proprietà fisico-chimiche (solubilità,cristallizzazione,attività antiossidante), dalla resistenza al calore,dalla stabilità nel tempo e dalla eventuale presenza di retrogusto e proprio per evitare quest'ultima ipotesi è frequente la combinazione di più molecole.
 

Dolci di carnevale

Carnevale Il carnevale è il periodo di feste precedente la Quaresima ed è stato collocato nel calendario liturgico tra l'Epifania e le Ceneri. Nel calendario folklorico, la data d'inizio varia secondo i luoghi, però i festeggiamenti si concentrano nei giorni di giovedì grasso, domenica, lunedì e martedì prima delle Ceneri.
E' una festa dalle origini antiche latine e greche; di allora sono le " Saturnalie ", feste che contrassegnava il passaggio dall'inverno alla primavera.
 

I dolcificanti: gli edulcoranti sintetici

dolcificanti I dolcificanti sintetici sono utilizzati sempre di più per alimenti privi di zucchero adatti a pazienti diabetici e a coloro che seguono diete ipocaloriche.
Tali edulcoranti non possono essere utilizzati liberamente, esistono, infatti, dei regolamenti che fissano una dose massima giornaliera per evitare che l'abuso di questi prodotti porti a conseguenze dannose per la salute umana.
 

Estate che caldo! Cosa bere?

Cosa bere d'estate Uno degli errori più comuni che commettiamo in estate è quello di non bere a sufficienza. E il prezzo da pagare può essere salato.
Tutte le cellule sono costituite da acqua così come il sangue, la linfa, le secrezioni e le escrezioni.
Le entrate e le uscite di acqua devono andare in pareggio ogni giorno.
 

La terapia dietetica nella calcolosi renale

Per calcolosi renale si intende la presenza di formazioni solide nell'apparato urinario derivate dalla precipitazione e successiva aggregazione di sostanze disciolte nelle urine.
I calcoli urinari più importanti da un punto di vista patologico sono quelli di ossalato di calcio, di fosfati, di acido urico, di cistina e misti di ossalati e fosfati o ossalati e urati.
 
 
 

Dimagrire in vacanza

Dimagrire in vacanza Tempo di vacanza per la maggior parte degli italiani. Tra di loro molti non sono arrivati in forma perfetta, perché, dunque, non approfittare delle vacanze per perdere i chili di troppo. Anche in albergo è possibile gratificarsi e perdere peso.
Un aspetto importante da sottolineare è la totale assenza di stress da lavoro, questo può essere un vantaggio poiché possiamo convogliare le energie nel nostro obiettivo: migliorare il nostro aspetto fisico.
 

Dimagrire dopo le feste

Anno nuovo, vita nuova. E' la frase classica che ci viene in mente dopo il brindisi del 31 dicembre. C'è un nuovo anno alle porte e noi siamo pieni di idee, progetti che riguardano non solo il lavoro ma anche la nostra forma fisica. Apriamo l'agenda del nuovo anno e tra le pagine bianche crescono i nostri propositi salutistici, ci appuntiamo frasi del tipo: da lunedì a dieta, fare sport tre-quattro volte alla settimana, eliminare gli alcolici.
 

Due diete per natale

diete natalizie Il periodo più festaiolo dell'anno sta per arrivare e con lui anche gli innumerevoli appuntamenti enogastronomici e i brindisi.
Tanta gioia ma anche tanta fatica per il tuo organismo costretto a sopportare gli stravizi da feste natalizie. Del resto è impossibile rinunciare ai festeggiamenti e mettersi a dieta in questo periodo.
Noi di adieta.it vi proponiamo due regimi alimentari per aiutarvi a fronteggiare questo periodo.