Trovati 5 Alimentazione |
- Arriva l'estate. Viva l'albicocca
Latini la chiamavano "Prunus armeniaca", convinti che la sua origine fosse in Armenia (arriva invece dalla Cina), ma a diffonderla e coltivarla in Europa furono gli Arabi, che la battezzarono Al-barquq, da cui albicocca. Un frutto gustoso e prezioso, non solo per l'alimentazione ma anche per la cosmesi, come vedremo in seguito. Cinque sono i modi in cui si può gustare l'albicocca: fresca, essiccata, candita, sciroppata, in confettura.
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- Dieta d'estate. Il melone: buono e fa bene
Il melone è il frutto di una pianta rampicante della famiglia delle Cucurbitacee. E' uno dei prodotti agricoli più coltivati al mondo a vantare indubbie e scientificamente provate proprietà rinfrescanti e digestive.... [continua]
- La dieta del momento
Dieta Dukan, Paleo dieta, Atkins... i vari regimi alimentari alla moda sono spesso sbilanciati dal punto di vista calorico e di nutrienti: troppe proteine, pochissimi carboidrati, poca fibra ... e con spiacevoli conseguenze... [continua]
- La pesca: dall'Oriente nella nostra dieta
Sicuramente, tra i frutti che simboleggiano l'estate la pesca assume un ruolo predominante. l suo nome scientifico è prunus persica, è originaria della Cina ma la sua diffusione in epoca romana nel bacino del Mediterraneo si deve ai persiani, da cui il nome.... [continua]
- L'estate e i colori della frutta: la tavolozza della salute
Da qualche anno si sta diffondendo una nuova disciplina che tende ad assegnare ai colori dei vegetali proprietà preventive e anche curative particolari. A cavallo fra scienza ufficiale e cromoterapia, in attesa che ulteriori sperimentazioni comprovino con maggior precisione la scientificità della teoria (che comunque è già sfruttata pubblicitariamente da alcuni produttori di succhi di frutta e di minestre pronte), cerchiamo di capire qualcosa di più.
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