Arriva la primavera, torna il raffreddore da fieno: ecco come combatterlo in modo naturale.
Se non vi piace la definizione “raffreddore da fieno”, potete anche usare quella un po’ meno antiquata e più scientifica di “rinite allergica stagionale”, ma la sostanza non cambia. Si tratta in ogni caso della forma più comune di allergia, e anche di una delle più fastidiose.

Merluzzo, nasello, baccalà, stoccafisso. Pochi alimenti come questi hanno generato nel trascorrere del tempo una così grande confusione terminologica.… Una volta per tutte facciamo chiarezza e cerchiamo di mettere ordine nella complessa questione.

L'innalzamento dell’aspettativa di vita media (uomini e donne), che in Italia è di 81,8 anni al 31 dicembre 2009, ha necessariamente comportato un incremento del numero delle malattie degenerative soprattutto del sistema nervoso, tipiche della vecchiaia: una su tutti, la più conosciuta, è il morbo di Alzheimer. Questa malattia, che è catalogata nel vasto settore della demenza senile, è a tutt’oggi incurabile e insorge, generalmente, intorno ai 65 anni.

La gloria di Napoli o il vanto della Romagna? Pro e contro di due prodotti alimentari molto gustosi ma di difficile inserimento in un sano  regime alimentare. Ma sarà poi vero? La pizza è una preparazione gastronomica che si presenta in molte decine di varianti, ma ha alla base un impasto cotto al forno di farina di frumento, acqua e lievito. Poco si sa con certezza delle sue origini, anche se molti le fanno risalire all’epoca romana e all’ambiente culturale mediterraneo.

Gli ultrasuoni sono delle onde meccaniche sonore, vibrazioni acustiche, con frequenze superiori a quelle udibili da un orecchio umano. Per convenzione la frequenza fissata per distinguere le onde ultrasoniche da quelle soniche è 20 kHz. Gli ultrasuoni vengono realizzati mediante l’effetto piezoelettrico: applicando delle cariche elettriche su quarzo o dischetti in ceramica si ha la compressione del materiale stesso ed invertendone il senso si ottiene l’espansione.

Una cattiva abitudine già criticata nel Medio Evo. Che mangiare in fretta, ingurgitando a velocità massima, fosse una cattiva abitudine è da sempre risaputo. Perfino la medievale Scuola Medica Salernitana, considerata la prima e più importante istituzione medica d'Europa e antesignana delle moderne facoltà di Medicina universitarie, accomandava “Prima digestio fit in ore”, che tradotto letteralmente significa “la prima digestione avviene in bocca”, invitando i suoi seguaci a masticare ogni boccone almeno 20-30 secondi prima di inghiottirlo.

La storia con Silvietta procede tranquilla e serena. Io nel mio intimo continuo a sentirmi profondamente single; lei, fresca di separazione dal marito, non vuole ascoltare discorsi impegnati… ma la sua presenza al mio fianco mi è preziosa, specialmente adesso che sono sotto pressione perché la pazienza dell’editore è definitivamente finita e entro pochi mesi devo assolutamente consegnare il libro, ovviamente finito; altrimenti, dovrò restituirgli - come da contratto - il 50% dell’anticipo ricevuto, che ovviamente ho già speso.

Due sapori antichi, due diversi modi di conferire piccantezza ai nostri cibi. Impariamo a conoscerli un po’ meglio e a scegliere quello che più si adatta alle nostre esigenze.
Il pepe, o più correttamente “pepe nero”  (Piper Nigrum), è una pianta della famiglia delle Piperacee, i cui frutti (che correntemente vengono definiti “grani”) vengono utilizzati essiccati.

Negli ultimi anni una piccola rivoluzione ha interessato il settore merceologico delle bevande alimentari: la crescente diffusione dei cosiddetti “Energy Drinks”, bibite analcoliche, generalmente confezionate in lattine da 250 cc, contenenti nella loro formula compositiva sostanze in grado di fornire effetti energizzanti.

DIETA: insieme degli alimenti che un organismo assume abitualmente, il suo regime alimentare. Nel linguaggio corrente identifica un regime alimentare controllato a scopo dimagrante.
FALLIMENTO: risultato negativo, insuccesso.
Queste due parole, combinate insieme, costituiscono un binomio che purtroppo interessa molte persone in lotta con i chili di troppo.